Una explosión de color y sabor: Pastelitos de Santorini en pasta filo
La isla griega de Santorini podría haber sido la Atlántida. En las excavaciones se ha encontrado una civilización bastante más avanzada que las que la rodeaban
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La isla griega de Santorini podría haber sido la Atlántida. En las excavaciones se ha encontrado una civilización bastante más avanzada que las que la rodeaban y, además, prácticamente desapareció por una potentísima explosión volcánica. De esta histórica isla nos viene la receta que Rosa Pertierra*, profesora de la Escuela de Cocina Pimienta y Sal, presenta esta semana.
Ingredientes básicos
- 1 kg de tomates en rama
- 4 cebolletas
La isla griega de Santorini podría haber sido la Atlántida. En las excavaciones se ha encontrado una civilización bastante más avanzada que las que la rodeaban y, además, prácticamente desapareció por una potentísima explosión volcánica. De esta histórica isla nos viene la receta que Rosa Pertierra*, profesora de la Escuela de Cocina Pimienta y Sal, presenta esta semana.