La ruta de pintxos imprescindible de Amaia Montero en San Sebastián: sus tres bares clave, comida casera y casi 5 estrellas

De la playa de la Concha al monte Urgull, la isla de Santa Clara o los cines Astoria, la historia de La Oreja de Van Gogh está marcada por su vínculo con San Sebastián. Un vínculo muy especial para todos sus miembros, aunque Amaia Montero también se muestra muy orgullosa de sus raíces en Irún, su tierra natal.

Sin embargo, hoy nos quedamos paseando por San Sebastián, descubriendo algunos de los rincones favoritos de la cantante. Concretamente, los gastronómicos, sobre los que habló en una entrevista para el blog 'Lo que coma Don Manuel', del periodista Igor Cubillo. Una deliciosa cita en la capital de los pintxos, sobre los que Amaia Montero confesó ser una fiel seguidora.

Así, la artista confesaba que le "encanta" la cocina en miniatura y recomendaba varios locales imprescindibles de Donosti. Entre sus favoritos está La Cuchara de San Telmo, uno de los bares más emblemáticos de la Parte Vieja donostiarra. Fundado en 1999 por el cocinero Álex Montiel, La Cuchara de San Telmo revolucionó la forma de entender el pintxo tradicional en San Sebastián.

Frente a las barras llenas de pintxos fríos, apostó por elaboraciones calientes preparadas al momento y una filosofía basada en el producto de máxima calidad. Su cocina gira alrededor de recetas intensas y muy reconocibles, con pintxos tan famosos como el foie a la plancha con compota de manzana, la carrillera de ternera al vino tinto, el risotto de sepia o el célebre cochinillo asado lentamente con cerveza.

De pintxos con Amaia Montero

El precio medio suele rondar entre 10 y 20 euros por persona y cuenta con unas valoraciones espectaculares, rozando las 5 estrellas con casi 6.000 valoraciones en Google. Un éxito que también comparte con otro de los bares mencionados por Amaia Montero para Igor Cubillo: Bar Nestor.

Otro auténtico templo culinario de la Parte Vieja de San Sebastián, sobre el que la cantante destacaba que "además de pintxos, hace una ensalada de tomate increíble". Sin olvidar que, entre sus platos estrella, está la tortilla de patatas, elaborada únicamente dos veces al día y reservada por lista de espera. El famoso pincho de tortilla ronda los 3 euros, mientras que una comida completa con chuleta puede situarse entre 20 y 60 euros por persona.

Finalmente, Amaia Montero cerró esta ruta de pintxos con el Aloña Berri. Situado en el barrio de Gros, Aloña Berri abrió en los años noventa y pronto se convirtió en uno de los referentes de la cocina en miniatura. Una excusa perfecta para descubrir la ciudad de la mano de dos emblemas de San Sebastián como La Oreja de Van Gogh y los pintxos.