Si te gusta la tarta de limón, esto de Mercadona por menos de 2 euros te va a obsesionar

• Mercadona tiene la solución para los amantes del aperitivo: los mejores ingredientes para crear unas gildas
• El ranking de quesos de Mercadona de menos a más calorías: de queso fresco desnatado a semicurado

Cuando llega el calor, apetece menos encender el horno y más encontrar soluciones frescas y rápidas para darse un capricho. Y en esto Mercadona parece tener buen ojo. Su última incorporación en la sección de postres es el Lemon Cake de Hacendado, un dulce que está triunfando en redes… y también en la cesta de la compra.

Se trata de un postre lácteo de limón presentado en un formato de dos vasitos individuales (2 × 80 g), por solo 1,70 euros. Una opción asequible que ha llamado la atención de muchos por su sabor equilibrado y su textura ligera. En apariencia, recuerda a una mini tarta de limón cremosa, con una base suave y ese punto ácido justo que, en pleno verano, se agradece más que nunca.

El sabor se mueve entre la cheesecake clásica y la mousse de limón, con un toque a queso que no empalaga y una cremosidad que invita a repetir. No es un postre excesivamente dulce, lo que lo hace perfecto para quienes buscan algo refrescante pero sin renunciar a un final dulce después de la comida o como merienda.

Además, admite personalizaciones. Para quienes quieran llevarlo un poco más allá, se puede acompañar con fruta fresca, una cucharadita de ralladura de limón, o incluso añadir galletas trituradas por encima. En pocos segundos, se transforma en un postre más completo y visualmente atractivo.

En cuanto a su composición, el Lemon Cake incluye ingredientes como queso, nata, huevo, leche y limón en polvo, además de estabilizantes habituales en este tipo de productos. Cada vasito contiene unas 198 kcal, por lo que, si bien no es un alimento “ligero”, tampoco supone un exceso si se consume ocasionalmente y en el marco de una dieta variada.

En definitiva, es uno de esos productos que convencen por lo que ofrecen: comodidad, sabor y precio. Y en un verano donde buscamos cosas ricas sin esfuerzo, no es raro que este pequeño capricho de limón se esté ganando un lugar fijo en la nevera de muchos hogares.