La ciencia de la obesidad y las dietas es compleja y cada día arroja resultados sorprendentes. En el duelo fibra y proteínas frente a hidratos de carbono no hay un claro ganador; al contrario, los dos tienen algo que perder (y no solo kilos)
Numerosos supermercados están limitando las ventas a particulares de este producto por el miedo al desabastecimiento que se espera por el conflicto bélico en Ucrania. Hay muy buenos sustitutos (y están muy cerca)
La hipertensión es uno de los mayores problemas de salud pública (con permiso de la pandemia de covid-19). A menudo exige tratamiento farmacológico, pero hay acciones muy sencillas y eficaces para reducir las cifras
La obesidad ya alcanza al 53% de la población española y el sedentarismo tiene mucha culpa. Nos cuesta movernos, por falta de tiempo o por falta de interés. Hay pequeños gestos que, repetidos, consiguen resultados positivos
La obsesión por la actividad física puede ser reveladora de un problema serio de conducta alimentaria. Los afectados por estos trastornos tienen casi cuatro veces más de probabilidad de excederse con el entrenamiento
Un estudio liderado por científicos gallegos ha detectado una proteína implicada en la fibrosis hepática, para la que no existe tratamiento y que es el principal motivo para remplazar el órgano. Bloquearla puede evitar la mala evolución
Un informe de la EFSA apunta a unos huevos españoles como el origen de un brote de salmonelosis en cinco países europeos y Reino Unido. El experto en calidad avícola destaca los exigentes controles de seguridad
Las posibilidades de sobrevivir más allá de unas pocas horas a una caída accidental a un mar a una temperatura de cero grados son remotas. El cerebro puede aguantar, el corazón no
Cefalea, fatiga o falta de aire son algunas de las secuelas que sufren un buen número de personas contagiadas de coronavirus. Un tipo de terapia de presión se perfila como una solución a esas manifestaciones
Cientos de personas con obesidad mórbida en España necesitan una operación gástrica para atajar su problema de salud, pero a menudo no encuentran respuesta aquí y recurren a otros destinos. ¿Es una decisión acertada?
Reducir el desperdicio de alimentos es prioritario y con ese fin surgen propuestas sorprendentes. Investigadores japoneses han creado un cemento con desechos de vegetales. También lo hacen científicos en España. ¿Son aptos para construir casas?
Trescientos millones de personas en el mundo, tres millones en España, viven con una de las más de 6.000 llamadas patologías minoritarias. Cristina y Rosana son dos afectadas, y con ellas están sus familias y médicos. Esta es su historia
Son compuestos que revalidan sus propiedades neuroprotectoras en numerosos trabajos científicos. Muchos de ellos se encuentran en alimentos que consumimos todos los días
Adelgazar es difícil y los kilos no siempre se van de donde deben. Si lo que importa es ganar salud, hay que perder cintura y elegir la dieta adecuada aumenta las posibilidades de éxito. Mismas calorías, pero otro reparto de nutrientes
Los alimentos fermentados aportan nuevos sabores y posibilidades culinarias. Además, están repletos de beneficios y son fáciles de hacer. Alimente te explica cómo aprovechar las bondades de esta joya coreana
Actividad física, alimentación, edad y genética permiten dibujar el retrato robot de alguien para predecir su riesgo de sufrir problemas de salud y modularlo con lo que come. La nutrición de precisión es una apuesta de medicina preventiva
Es la campeona de lesiones articulares y de procesos dolorosos, más frecuentes a partir de los 30 años. Un traumatólogo y una reumatóloga explican qué es la gonalgia, por qué sucede y cuál es la mejor terapia para cada caso