Cómo preparar una rica salsa dip de maíz para comer con nachos

Se acerca la época de las finales deportivas de infarto y con ellas las cenas con amigos delante del televisor viendo el partido de turno. En esas ocasiones, los picoteos rápidos triunfan siempre y uno de los habituales son los nachos con salsa de queso, pero hoy os traigo una alternativa mucho más rápida de preparar y sin lácteos, por lo que es perfecta para aquellos que tengan algún problema de alergia o intolerancia. Se trata de un dip de maíz que se prepara en menos de cinco minutos.

Preparación: menos de 5 minutos / Coste: barato

Ingredientes para prepararlo

- 150 g de maíz dulce escurrido (1 lata pequeña)
- 1 cucharada de mostaza
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de cayena molida
- 1 chile verde picado (puede ser en conserva)

Preparación del dip de maíz

1.- En un bol ponemos el maíz bien escurrido, la mostaza y la mayonesa. Trituramos todo bien con una batidora de brazo. También podríamos hacerlo en un procesador de alimentos.

2.- Añadimos la cayena molida y el chile verde picado y ya tenemos listo nuestro dip de maíz.

Notas

Podemos variar la cantidad de picante a nuestro gusto, por ejemplo, añadiendo solo media cucharada de cayena molida y a partir de ahí ir sumando más según el gusto de cada uno. Se puede servir también con patatas fritas, regañás, colines o incluso, para un picoteo más saludable, con unos crudités de apio, zanahoria o con chips de vegetales.

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