Prepara la salsa de tomate casera más fácil, rica en antioxidantes y grasas saludables, en tu freidora de aire

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La salsa de tomate casera es uno de esos ingredientes que nunca falla en la cocina. Es versátil, saludable y perfecta para acompañar multitud de platos, desde pastas hasta carnes y guisos. Lo mejor es que ahora puedes prepararla fácilmente en tu freidora de aire, una opción rápida y cómoda que conserva el auténtico sabor de los ingredientes frescos.

Para esta receta necesitarás solo unos pocos ingredientes y unos minutos de tiempo. A continuación, te mostramos cómo hacerla paso a paso:

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Ingredientes:

• 4 tomates maduros
• 2 dientes de ajo
• Un chorrito de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• 1/2 vaso de agua
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Preparar los ingredientes: Lava bien los tomates y córtalos en cuartos. Pela los ajos y machácalos ligeramente para liberar su sabor.
2. Cocinar en la freidora de aire: Coloca los tomates y los ajos en un cuenco apto para la freidora de aire. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra, el 1/2 vaso de agua, sal y pimienta al gusto. Cocina a 200ºC durante 15 minutos. La freidora de aire no solo acelera el proceso de cocción, sino que también intensifica los sabores al utilizar menos aceite.
3. Mezclar la salsa: Una vez finalizado el tiempo de cocción, retira el cuenco de la freidora. Con una batidora o procesador de alimentos, tritura la mezcla hasta obtener una salsa suave. Si prefieres una textura más rústica, puedes dejar algunos trozos de tomate sin triturar.

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La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible en muchas cocinas. No solo permite cocinar con menos grasa, sino que también conserva mejor los nutrientes de los alimentos. En el caso de esta salsa de tomate, el aceite de oliva virgen extra, rico en antioxidantes y grasas saludables, juega un papel clave para obtener un resultado delicioso y beneficioso para la salud.

Además, preparar la salsa de tomate en freidora de aire reduce el tiempo de cocción en comparación con el método tradicional, y te permite obtener una salsa casera mucho más sabrosa que las versiones envasadas.