La batata, un tubérculo cada vez más presente en las despensas españolas, se ha consolidado por sus propiedades nutricionales superiores a las de la patata común. Más rica en fibra, con un perfil de carbohidratos de absorción más lenta y una buena dosis de vitaminas A y C, se presenta ahora en formato de bastones listos para cocinar directamente en la airfryer, el horno o la sartén con apenas un chorrito de aceite.
Los bastones de batata de Mercadona. (Mercadona)
El paquete, disponible ya en los pasillos de congelados de los supermercados Mercadona, contiene una ración generosa de bastones de batata previamente elaborados y congelados, lo que te permite ahorrar tiempo sin renunciar al sabor. Simplemente colocando estos bastones en la airfryer se obtiene una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, un resultado prácticamente imposible de lograr con batata fresca sin pasar por largas preparaciones o frituras tradicionales.
Una de las grandes ventajas del formato ultracongelado es su conservación prolongada y comodidad de uso, algo especialmente valorado por familias y personas con ritmos de vida acelerados. Tener un paquete de batata en el congelador significa tener siempre a mano una guarnición o base para una comida completa: desde acompañar hamburguesas o pescados hasta servir como base de bowls saludables con hummus, aguacate y vegetales.
El boniato es conocido por ser un poderoso antioxidante. (Pexels/Anastasia Belousova)
La llegada de este producto también responde a una tendencia clara entre los consumidores: la búsqueda de platos fáciles, rápidos y nutritivos. La batata frita ultracongelada encaja perfectamente en esta demanda, ofreciendo una alternativa que combina practicidad y calidad alimentaria, sin que tengas que planificar con horas de antelación.