La nutricionista Verónica Chazín desvela en 'Espejo público' cuál es la mejor comida para la ola de calor, y es perfecta para activar el metabolismo

La actualidad de los últimos días está marcada por muchas noticias, con las posibles infidelidades de Álvaro Muñoz Escassi o la resolución judicial de Javier Ungría y Elena Tablada en el caso de la crónica social. Sin embargo, a nivel general, es indudable que la primera gran ola de calor copa numerosos titulares.

Unas altas temperaturas extremas, por desgracias cada vez más habituales, que llevan a tener especial atención con los golpes de calor, vigilar el descanso con trucos para dormir o los peligros de la deshidratación. Consejos a los que se suman las recomendaciones dadas por Verónica Chazín en 'Espejo público'.

La nutricionista ha querido revelar en el plató de Antena 3 cuáles son los alimentos clave para tomar en estos días de ola de calor. Jornadas en las que la alimentación juega un papel más importante de lo que podría parecer. "Pensamos que solo el agua nos hidrata, pero hay alimentos que son ideales. Una ración de sandía, equivale a un vaso y medio de agua".

Alimentos como el pepino o la naranja, que tienen muchos minerales, porque con el sudor perdemos esos minerales, y es importante reponerlos. Además, tienen mucha vitamina C, que quitan esa fatiga", en referencia al cansancio que se puede ver acrecentado con el calor. Sin olvidar sus alabanzas hacia el tomate, otro de los alimentos indispensables en verano.

La hidratación, fundamental para el metabolismo

No solo porque ayuda a rehidratar, sino también porque el licopeno es muy beneficioso para la piel, que se puede ver más dañada por el sol, la sal del mar o el cloro. "El gazpacho es un alimento estrella", ha querido resaltar también Verónica Chazín, como ya destacó hace unos días Pablo Ojeda.

Además, ha destacado que la leche es uno de los alimentos más hidratantes que se pueden consumir. No porque sea mejor que el agua, sino porque al contar con sales minerales o proteínas su "vaciado gástrico es más lento". Unos consejos que se podrían resumir en apostar por productos que contengan una gran cantidad de agua, sin olvidar el valor de los nutrientes. De hecho, más allá de su faceta como aliados en pro de la hidratación, esas comidas también son muy beneficiosas para favorecer la activación del metabolismo.

Estos alimentos son ricos en nutrientes esenciales, bajos en calorías y con una alta concentración de agua. Unas propiedades que contribuyen a una mejor digestión y a absorción de nutrientes, a la par que se cuida la eficiencia metabólica. Así lo reveló la nutricionista Lisa Young: "La hidratación es crucial para el metabolismo, ya que facilita procesos corporales vitales, incluyendo la termogénesis, el proceso mediante el cual el cuerpo quema calorías para generar calor".

"Además, estos alimentos aportan vitaminas, antioxidantes y minerales como el potasio y el magnesio, que mejoran la salud celular y la función metabólica", añadía en su libro 'Finally Full, Finally Slim'. Unas propiedades muy beneficiosas para el cuerpo que se suman a otro importante detalle más, son deliciosas… Así que no hay excusas para no disfrutar de la sandía, el pepino, la piña o el tomate en este verano.