3 postres sanos que ayudan a acelerar el metabolismo y a bajar grasa abdominal

La búsqueda de una vida más saludable cuenta con un importante protagonista, la alimentación. De ahí que, siempre acompañados con la ayuda de un profesional sanitario o nutricional, sean muchas las personas que deciden cambiar sus hábitos alimentarios.

Una apuesta por productos nutritivos y de calidad, como el delicioso poder detox del gazpacho o la crema fría de Paola Freire que causa sensación. Alternativas más sanas a los alimentos ultraprocesados donde también se pueden encontrar postres ricos y fáciles de preparar. ¿La prueba? Las tres recetas de postres que ayudan a activar el metabolismo y a bajar grasa abdominal.

Yogur griego con chía y frutas del bosque

Excelente fuente de proteínas, el yogur griego supone un alimento clave en la termogénesis, el proceso que ayuda a quemar más calorías. Por su parte, las semillas de chía y las frutas del bosque están repletas de fibra, lo que mejora la digestión, y antioxidantes. Juntos, estos ingredientes forman un postre nutritivo que ayuda a acelerar el metabolismo y combatir la grasa abdominal, como reveló un estudio publicado en el 'American Journal of Clinical Nutrition'.

Ingredientes

1 taza de yogur griego natural
1 cucharada de semillas de chía
1/2 taza de frutas del bosque (fresas, arándanos, frambuesas)
1 cucharada de miel

Respecto a la receta, se trata de mezclar los ingredientes al gusto, buscando la cantidad de cada producto que más se adecue a nuestros gustos y decorándolo con mimo. Ya lo dicen, la comida también entra por los ojos. Además, si lo quieres congelar, tendrás un helado muy rico para el verano.

Mousse de aguacate, cacao y menta

El aguacate, lleno de grasas saludables y fibra, combinado con el cacao y la menta, crea un postre que no solo está muy rico, sino también resulta efectivo para acelerar el metabolismo y reducir la grasa abdominal. El aguacate es una fruta rica en grasas monoinsaturadas, que según la Universidad de Harvard, pueden ayudar a reducir la grasa abdominal. Por su parte, el cacao mejora el estado de ánimo y la función cerebral, además de contener antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación. Respecto a la mente, es una hierba aromática que mejora la digestión y también puede ayudar a reducir la hinchazón abdominal.

Ingredientes

1 aguacate maduro
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharadas de miel o sirope de agave
1 cucharadita de extracto de vainilla
Hojas de menta fresca para decorar

Una propuesta ideal para los que adoran el chocolate para la que solo se necesita deshuesar el aguacate y triturar hasta conseguir una textura sedosa. Entonces se procederá a añadir el cacao, se mezcla, y se siguen añadiendo el resto de ingredientes. Finalmente, se puede añadir un toque de menta a la mezcla o sencillamente usarla como decoración. Además, no olvides que esta receta también puedes adornarla con frutas, como rodajas de plátano o fresa, que casan de fábula con el sabor del cacao.

Compota de manzana con canela y nueces

Las manzanas son una fruta asequible, fácil de conseguir en cualquier época del año, baja en calorías y alta en fibra. De hecho, es una propuesta perfecta para lograr la sensación de saciedad. Respecto a la canela, estudios del 'Journal of Medicinal Food' revelan que puede mejorar la sensibilidad a la insulina, entre otros beneficios. Mientras que las nueces proporcionan proteínas y grasas saludables que también contribuyen a la sensación de saciedad y la quema de grasa. Tres productos muy sencillos de encontrar, que no resultan exóticos pero sí eficaces.

Ingredientes

4 manzanas medianas, peladas y cortadas en cubos
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 taza de agua
1 cucharada de zumo de limón
1/4 taza de nueces picadas
Miel o edulcorante natural al gusto

La compota de manzana se consigue cociendo las manzanas troceadas en un almíbar natural hecho, en este caso, con agua y la miel o el edulcorante al gusto. Una mezcla a la que se añade la canela y el zumo de limón. Finalmente, para decorar se reparten las nueces picadas por encima, el toque crujiente definitivo. Además de poder añadirle más frutas.

Ideas para incorporar postres saludables en una dieta variada que, aun siendo deliciosos, no tienen por qué ser la única opción. Así, como revelaba la nutricionista Sofía Giaquinta no se debe demonizar a los alimentos, evitando usar las palabras como culpa o prohibición. Si dentro de unos hábitos saludables quieres tomarte un día una tarta de chocolate con nata y todos los toppings del mundo, adelante, ¡a disfrutar!