3 recetas de postres (muy fáciles para última hora) para impresionar a tus invitados esta Navidad

Pensar qué cenar es una tarea cansada; sin embargo, estas fechas lo enfrentamos con ilusión. Durante semanas vamos decidiendo los entrantes, el plato principal y quienes serán los encargados de realizar cada plato. En las redes sociales buscamos inspiración para la decoración, encontrando tendencias como las de la casa de Nuria Roca y Juan del Val, e intentamos que no falte ningún detalle.

¿Y de postre? Aunque sea lo más deseado, nos solemos confiar y dejarlo para última hora. Si todavía no has decidido qué preparar para sorprender a tus comensales, te mostramos 3 recetas rápidas y sencillas para impresionarles. Toma nota porque con ellas vas a triunfar.

Vasitos de crema de avellanas

Mery García, en su canal 'Cocina para todos' muestra una idea deliciosa y muy dulce. Se trata de unos vasitos de crema de avena, de modo que hay que preparar uno para cada invitado. Con estas cantidades podremos preparar 4 vasos. La receta es muy sencilla, aunque hay que prepararla desde por la mañana o comenzar hoy a realizarla.

Para comenzar hay que poner a hidratar 4 hojas de gelatina neutra. Mientras reposan, en otro bol realizamos una mezcla con 400 mililitros de nata para montar, 200 de leche y unos 200 gramos de crema de avellana. Esta mezcla se debe calentar al microondas durante 2 minutos y al sacarlo removerlo bien. A ello, le añadimos la gelatina y dejamos enfriar.

Para la base, hay que triturar 8 galletas de chocolate junto a dos cucharadas de crema de avellana. Esta masa se reparte entre los vasos y se compacta. Posteriormente, se echa encima la mezcla realizada anteriormente y se mete en el frigorífico durante unas 8 horas, para que quede bien cremoso. Además, si queremos mejorar la presentación, antes de servir podemos añadir nata montada.

Árbol de hojaldre y crema de chocolate

Seguimos la lista de ideas de postres para preparar esta Navidad con un clásico que se hace viral cada año, el árbol de hojaldre. Isabel María Cuartero Navarro lo presenta en sus redes de una manera muy original, acompañado con chocolatinas de colores.

En esta receta hacen falta muy pocos ingredientes, además, es facilísima. Para comenzar hay que estirar dos masas de hojaldre, una de ellas se cubre con crema de chocolate y la otra se usa para taparlo. Ahora es momento de darlo forma de árbol de Navidad con un cuchillo y utilizar los recortes para hacer la estrella, o los adornos que queramos crear. Para que quede más bonito y sea más fácil de repartir, hay que realizar espirales en los bordes del triángulo.

Una vez conseguida la forma deseada, se debe pintar con huevo y hornear a 220 grados, durante 15 minutos. Para decorarlo, podemos incluir chocolatinas de colores tipo Lacasitos y realizar pequeños puntos con crema de chocolate o Nutella. Además, Isabel añade azúcar glass.

Trata de queso y turrón

Finalizamos este listado de ideas para postres de Navidad con una tarta de queso y turrón. Esta receta, publicada por Ana Teres en sus redes sociales, es muy sencilla y aunque necesita horno, no hace falta que la dediquemos mucho tiempo.

Para su realización debemos preparar un molde con papel de horno humedecido. Por otro lado, en un bol hay que mezclar 600 gramos de queso crema con 150 de leche condensada, es importante batirlo bien. Una vez formada la crema, hay que añadir 4 huevos (de uno en uno), 300 mililitros de nata para montar y una cucharada sopera de harina tamizada. Por último, hay que añadir a la mezcla 200 gramos de turrón blando, desmenuzado.

Esta mezcla se debe hornear durante 35 minutos a 210 grados. Una vez pasado este tiempo, debe estar durante una hora en el horno con la puerta entreabierta para que repose. Por último, hay que meterla en la nevera a enfriar y sacarla una hora antes de ser servida. Con estas recetas triunfaremos en la cena de Navidad.