3 alimentos con triptófano natural para dormir mejor, desvelados por Pablo Ojeda

El poder de una buena alimentación no se basa en conseguir una buena estética, sino una buena salud física y mental. Por ello, llevar una dieta adecuada puede ser clave en el bienestar general de una persona. Así lo confirman los pepinillos, perfectos para mejorar el humor, una cena para mejorar la memoria o el nutricionista andaluz Pablo Ojeda, que ha querido desvelar en el programa 'Más Vale Tarde' cómo la alimentación puede mejorar la calidad del sueño de forma natural.

Sin necesidad de recurrir en primera instancia, y sin consejo médico, a la medicación o la suplementación, el nutricionista ha puesto el foco en el triptófano. El triptófano es un aminoácido esencial que el cuerpo obtiene de ciertos alimentos, ya que no lo producimos de forma natural nosotros mismos, y que ayuda a producir serotonina y melatonina, dos sustancias clave para la relajación y el sueño.

Por ello, Pablo Ojeda destacó el papel fundamental del triptófano como productor de la melatonina y de serotonina, señalando que es clave para un sueño reparador, mientras que la serotonina contribuye a la relajación, favoreciendo una noche tranquila. Un nutriente que puede encontrarse en numerosos alimentos, como destacó en La Sexta el propio nutricionista.

Así, una excelente fuente de triptófano es el salmón. Pablo Ojeda destacó al salmón como uno de los mejores alimentos para favorecer el descanso nocturno, ya que, además del triptófano, contiene vitamina D, otro nutriente que contribuye a regular el ciclo del sueño. Además, también es muy beneficioso para la salud cardiovascular y cerebral, gracias a su contenido de ácidos grasos omega-3.

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A él se le suma el huevo, que contiene también una alta cantidad de triptófano, junto con otros nutrientes esenciales como proteínas de alta calidad y vitaminas del grupo B, como la B6 y la B12. Estos nutrientes colaboran en el funcionamiento adecuado del sistema nervioso, lo que ayuda a reducir el estrés y facilita un estado de calma necesario para descansar bien. De hecho, las vitaminas B6 y B12 presentes en los huevos contribuyen a la regulación del estado de ánimo y el ciclo circadiano, el "reloj interno" del cuerpo.

Las pipas de calabaza son otra fuente natural de triptófano y, además, contienen magnesio, otro mineral clave para el descanso. Así, según explicó Ojeda en 'Más vale tarde', este alimento no solo ayuda a incrementar los niveles de triptófano, sino que su contenido en magnesio contribuye a la relajación muscular y la reducción de la ansiedad. A ellas se suman otros productos ideales para cenar como el queso de buena calidad o el pollo.

A la par que ofreció un truco extra para favorecer la absorción del triptófano. Los carbohidratos integrales, como el pan integral, mejora la absorción de este aminoácido en el cerebro, promoviendo la producción de serotonina y melatonina. Por lo que se recomienda acompañar estos alimentos cargados de triptófano de granos integrales para aumentar su efecto en el cuerpo y mejorar el descanso y el sueño de forma natural. Aunque, ante problemas de insomnio y de falta de descanso, lo ideal siempre es consultar con un profesional sanitario.