El alimento congelado que acaba de llegar a Mercadona y salvará tus cenas: se puede hacer en la air fryer y es rico en triptófano y magnesio

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Las cenas suelen ser el momento del día en el que más cuesta encontrar ideas rápidas, sanas y que además resulten apetecibles. Con la falta de tiempo, muchas veces se acaba recurriendo a opciones poco equilibradas. Ahora, Mercadona ofrece una solución que puede cambiar esa rutina: el boniato congelado, un producto práctico, nutritivo y listo en pocos minutos que ya está disponible en sus lineales por 2,65 euros.

Además, se adapta a cualquier electrodoméstico, pero la opción estrella es la air fryer, donde se obtiene un resultado crujiente por fuera y tierno por dentro en pocos minutos y con apenas unas gotas de aceite. Esto lo convierte en un aliado perfecto para cenas rápidas, ligeras y, al mismo tiempo, nutritivas.

Más allá de la comodidad, el boniato destaca por su aporte de nutrientes clave para el organismo. Es una fuente natural de triptófano, un aminoácido esencial que el cuerpo utiliza para producir serotonina, relacionada con el bienestar emocional y el descanso nocturno. También contiene magnesio, un mineral fundamental para la relajación muscular y el equilibrio del sistema nervioso.

Este perfil nutricional hace que el boniato sea un alimento interesante para incluir en nuestro día a día, ya que contribuye a conciliar mejor el sueño y mantener un estado de ánimo más estable. A ello se suma su contenido en fibra, antioxidantes y vitaminas como la A y la C, lo que lo convierte en una opción redonda para cuidar la salud.

El boniato congelado de Mercadona no solo está pensado como guarnición. Se puede utilizar para crear platos completos y saludables:

• En ensaladas templadas, mezclado con canónigos, aguacate y frutos secos.
• En formato chips caseras, cortándolo más fino y horneándolo con especias.
• Como base de cremas suaves, sustituyendo a la calabaza o a la patata.
• En buddha bowls, combinado con legumbres, verduras asadas y una salsa ligera.

Y para quienes buscan un contraste de sabor más goloso, un tip que no falla es acompañarlo con salsa ranchera. El dulzor del boniato y la cremosidad de la salsa crean un binomio irresistible para compartir como aperitivo o guarnición diferente.

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