Un castillo de cuento de hadas en Suiza

A orillas del lago Lemán se halla la ciudad suiza de Lausana y de la Confederación Helvética, capital del cantón de Vaud. Y es precisamente allí donde se encuentra el castillo ahora convertido en hotel Château d’ Ouchy, un auténtico ejemplo de supervivencia. El castillo original fue construido en 1170, si bien a lo largo del tiempo ha ido sufriendo diferentes modificaciones. Apenas 100 años después de su creación se convertiría en una residencia para los obispos, entre ellos el poderosísimo y conocido Guillermo de Varax. Más tarde, durante la época de ocupación de Barnesse el palacio sería descuidado, llegando a perder en 1609 su torre. Además parte de sus estancias se dedicaron guardar el grano del pueblo. Tras la invasión de Barnesse, el castillo pasaría al cantón de Vaud y en 1885 acabó en manos de Jean-Jacques Mercie.

Su nuevo propietario decidió transformar por completo el palacio y contrató al arquitecto Francisco Isoz, quien decidió impregnarlo de un estilo neogótico. Justo en ese momento el castillo pasó a ser un hotel aunque no sería hasta la actualidad, hasta 2006, cuando sufriera las renovaciones que lo han convertido en lo que es ahora: la suma de la modernidad interior con su exterior neogótico y tradicional.

En la actualidad el hotel cuenta con unas 50 habitaciones decoradas con todo lujo de detalles y comodidades. El estilo más moderno y actual se da cita con unos muebles clásicos pero con limitaciones. Además el hotel dispone de 17 suites. Como todo hospedaje que se precie, el restaurante del hotel está dirigido por el prestigioso chef Edgard Bovier. En su cocina abundan los productos y materias primas de la zona. Con ellos elabora un menú mediterráneo con la influencia de la alta cocina. Lo mejor de todo es que los precios son realmente económicos, siendo difícil encontrar alojamiento.

Hotel Château d’Ouchy

Telefono: 4121 331 32 32

Dirección: Place du Port, 2. Lausana (Suiza)

Página web: www.chateaudouchy.ch

E-Mail: Info@chateaudouchy.ch