Arola 'roba' las estrellas a La Broche
Los rumores que llevaban circulando una semana y que los interesados no se habían molestado en negar se han confirmado. La nueva lista de la Guía
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Los rumores que llevaban circulando una semana y que los interesados no se habían molestado en negar se han confirmado. La nueva lista de la Guía Michelín dedicada a España y Portugal ya está aquí, y entre las novedades más destacadas hay una pérdida, un traslado y un 'muerto en vida'. En total, seis restaurantes con tres estrellas, nueve españoles y un portugués con dos y 115 españoles, nueve portugueses y uno andorrano con una estrella. Las polémicas más o menos estériles sobre la cocina molecular o tradicional no han afectado a la guía: Ferrán Adrià mantiene las estrellas de El Bulli y las La Alquería de la Hacienda Benazuza, y Santi Santamaría obtiene una más, por el restaurante del hotel toledano Valdepalacios.
Los rumores que llevaban circulando una semana y que los interesados no se habían molestado en negar se han confirmado. La nueva lista de la Guía Michelín dedicada a España y Portugal ya está aquí, y entre las novedades más destacadas hay una pérdida, un traslado y un 'muerto en vida'. En total, seis restaurantes con tres estrellas, nueve españoles y un portugués con dos y 115 españoles, nueve portugueses y uno andorrano con una estrella. Las polémicas más o menos estériles sobre la cocina molecular o tradicional no han afectado a la guía: Ferrán Adrià mantiene las estrellas de El Bulli y las La Alquería de la Hacienda Benazuza, y Santi Santamaría obtiene una más, por el restaurante del hotel toledano Valdepalacios.