Casa Ormaza, cocina creativa con toque asturiano

Casa Ormazo es un coqueto y pequeño restaurante de Madrid, que está situado muy próximo a la calle Serrano. Solo tiene seis mesas, que pueden acoger unas 16 personas, por lo que, tal como afirma una de sus propietarias, Paloma García Lomas, “cuando tengo una mesa grande, el restaurante se queda en exclusiva para dicha mesa”. Ella ejerce en la cocina con una experiencia de más de dieciocho años en estas tareas, y Lucía Arana, la otra propietaria, lleva la sala y se encarga de las bebidas.