Así es el divino hotel-escultura en el que mejor se siente el latido de La Gomera

La apertura de Bancal Hotel & Spa es una de las grandes novedades hoteleras de Canarias esta temporada. No solo representa un hito turístico para La Gomera, una de las islas más pequeñas del archipiélago, sino que también marca un antes y un después en la arquitectura y el diseño de las islas. Se trata de un establecimiento integrado de forma natural en un saliente al mar, a cinco kilómetros de la capital gomera.

Con unas impresionantes vistas de Tenerife en el horizonte, Bancal nace el pasado verano con el propósito de reflejar un nuevo modelo hotelero. Este conjuga la vocación de servicio y la característica hospitalidad canaria con un desarrollo empresarial sostenible. Una propuesta valiente que respeta el entorno natural y fomenta la convivencia con viajeros y lugareños.

La estructura aprovecha el esqueleto de un antiguo proyecto inconcluso en estado de abandono. Este se construyó sobre una antigua plantación de tomates que dejó de cultivarse por razones naturales. En ella se utilizaba la fórmula de los bancales, técnica ancestral para cultivar en terrenos abruptos. Se diseñaron en función de las condiciones meteorológicas y el tipo de cultivo —caña de azúcar, viñas, tomates, plátanos o cereales—. En los años 80, la actividad agrícola cesó y los bancales pasaron a ser parte de la historia de La Gomera. Ahora, el Cabildo ha puesto en marcha un proyecto para recuperar su uso.

Con esta idea, Alberto Aguiar, arquitecto encargado del desarrollo de Bancal Hotel & Spa, ha diseñado un conjunto de edificios con 276 habitaciones distribuidas en tres plantas. Su arquitectura se adapta a la orografía del lugar con volúmenes que modernizan el entorno rural sin desentonar con el paisaje. “Su arquitectura es, por sí sola, una declaración de intenciones”, comenta el responsable del proyecto.

Bancal es una escultura en lo alto de un acantilado, un hermoso refugio concebido para resguardar a sus huéspedes del viento. En ella destacan las geometrías fragmentadas, los espacios diáfanos y el uso de piedra roja y basalto de La Gomera, labrados a mano por maestros canteros. La disposición de los edificios y sus grandes ventanales favorecen la entrada de luz natural. Esto reduce el consumo de energía y emplea una iluminación de baja intensidad para no contribuir a la contaminación lumínica.

El hotel cuenta con especies botánicas autóctonas, endémicas del ecosistema canario. También dispone de huertos ecológicos y jardines comestibles de bajo consumo de agua, fundamentales en un entorno con pluviometría escasa.

Bancal Hotel & Spa funciona con energía cien por cien verde, generando más del cincuenta por ciento con su propia instalación fotovoltaica y adquiriendo el resto de fuentes renovables certificadas. Cuenta con uno de los mayores huertos solares en un hotel de Europa. Esta instalación fotovoltaica se integra como un elemento más del diseño del hotel. Además, una depuradora de última generación permite reutilizar la mitad del agua recuperada para alimentar un sistema de riego inteligente que ajusta la cantidad en función de cada especie.

En los restaurantes de Bancal reina la cocina local, la misma que da pie a talleres gastronómicos y otras actividades que acercan a los visitantes a la cultura gomera, del salto del pastor a la bola canaria. Su spa, con estándares de los mejores centros wellness del mundo, combina materiales sofisticados con vegetación integrada y tratamientos exclusivos.

Bancal Hotel & Spa o cuando el lujo echa raíces en terreno escarpado.