Helen Lindes nos enseña a preparar el sándwich de moda: sencillo, delicioso y healthy

No es una sorpresa para ninguno de sus seguidores que Helen Lindes es una apasionada de la vida sana. Cada vez es más habitual que la modelo comparta sus tips para una alimentación saludable en la que todo es importante; el mindfull eating se ha convertido en su must a la hora de preparar recetas, pero también de compartirlas.

Esto, lejos de lo que pudiera parecer, no es una forma de dieta, ni está planteado para ayudarnos a perder peso, el mindfull eating que practica Helen es una manera de acercarse a la alimentación y disfrutarla con todos los sentidos. Escogiendo alimentos de calidad, de temporada y de cercanía, aprendiendo a disfrutar del momento, de los sabores y las sensaciones.

El resultado es una alimentación más saludable, que hace que nos sintamos mejor con nuestro cuerpo, al que aprendemos a escuchar y respetar, pero que no pierde ni un ápice de sabor, tal y como demuestra la canaria con esta receta. Helen enseña en sus redes a preparar uno de los sandwiches de moda en las redes y nos regala una opción saludable que puede salvar cualquier cena.

* Si no ves correctamente este formulario, haz click aquí

El sandwich saludable de Helen Lindes

Podríamos pensar que solo hay una forma de preparar sandwiches calentitos y que es la de toda la vida, pero lo cierto es que las redes sociales, han venido a demostrarnos que llevamos toda la vida preparándolos de una manera aburrida y que había una forma mejor y más vistosa de hacerlo.

La clave de este bocadillo es que también lleva una fina tortilla de huevo. Para un sandwich, ella bate dos huevos en un bol, engrasa una sartén con un poco de aceite y echa los huevos, dejando que formen una fina capa, como si de un crepe se tratara.

Después, coloca las rebanadas de pan, espera un poquito y le da la vuelta a todo, como si fuera un pack. Ahora quedan las rebanadas de pan debajo y, por encima, la fina tortilla. Sobre ella es donde va a colocar el resto de ingredientes, que pueden variar en función del gusto de cada uno.

Helen pone una loncha de queso sobre cada rebanada de pan, una loncha de jamón cocido, un poco de tomate fresco cortado en rodajas y unas hojas de espinaca crudas y limpias. Con la ayuda de una espátula cierra el bocadillo, con cuidado de que toda la tortilla quede dentro, lo deja unos minutos más y ¡a disfrutar!