3 cenas saludables en solo 10 minutos y con pocos ingredientes, recomendadas por esta nutricionista

A menudo las prisas llegan a la cocina, con poco tiempo para preparar la comida, pero muchas ganas de hacer algo saludable. Una meta que es más sencilla de lo que parece, ya que existen numerosas propuestas de recetas sanas, que no requieren de mucho tiempo. Así, se puede apostar por una comida rápida, perfecta para una alimentación nutritiva, como estas propuestas para cenar sin perder tiempo o ideas gastro para cocinar sin tiempo, pero con resultado delicioso.

Un recetario al que se pueden ir añadiendo numerosas ideas de las redes sociales, una gran fuente de propuestas con expertos en nutrición a los que merece la pena seguir. Es el caso de la nutricionista Jone Alcuaz, que ha compartido tres opciones de cenas rápidas, saludables y fáciles de preparar, ideales para quienes buscan algo nutritivo sin pasar horas en la cocina. A través de estas preparaciones, que se pueden hacer en solo 10 minutos y cuentan con ingredientes sencillos llenos de nutrientes, será mucho más difícil decir aquello de "no se qué cenar".

Su primera receta son espárragos trigueros con jamón y huevo a la plancha. Una cena que combina espárragos trigueros salteados con jamón, coronados por un huevo a la plancha, siendo una opción ligera, llena de sabor y perfecta para una cena baja en carbohidratos.

Respecto a beneficios de algunos de sus ingredientes, como las claves nutricionales exitosas del huevo, queremos poner el foco en los espárragos trigueros. Los espárragos verdes son ricos en antioxidantes, fibra y vitaminas A, C, E y K. Su contenido en fibra ayuda a mejorar la digestión, y sus antioxidantes protegen el organismo contra el daño celular. Además, tienen un efecto diurético, lo que contribuye a eliminar toxinas y reducir la retención de líquidos.

Cenas rápidas y sanas

La segunda idea de cena saludable, pero con una pinta increíble de la nutricionista Jone Alcuaz son los ñoquis cremosos con pollo y champiñones. Su paso a paso es muy sencillo, se saltean en aceite de oliva la cebolla y los champiñones, junto a pechuga de pollo dorada y ñoquis crujientes. Se le añade una cucharada de salsa trufada y un poco de mozzarella para crear una textura cremosa y deliciosa y ¡a disfrutar!

Un plato donde los champiñones son protagonistas, un alimento bajo en calorías y rico en nutrientes como la vitamina D y el potasio. Además, estos hongos son excelentes para el sistema inmunológico gracias a sus antioxidantes, especialmente el selenio, que protege contra el daño oxidativo y apoya la función inmunitaria. Sin olvidar mencionar que contienen betaglucanos, un tipo de fibra que ayuda a regular el colesterol y a mejorar la salud digestiva.

Finalmente, como tercera propuesta de la nutricionista, encontramos en su perfil de Instagram un pastel frío de calabacín relleno de queso crema y caballa. Esta receta consiste en láminas finas de calabacín, dispuestas en capas alternadas con una mezcla de queso crema, caballa, tomate y cebolla. Sencillo y eficaz. Una propuesta con la que apostar por el calabacín, una fantástica fuente de vitamina C, potasio y antioxidantes.

A la par que se debe destacar también cómo, por su alto contenido en agua, es saciante y ligero. Tres recetas que demuestran que merece la pena seguir a Jone Alcuaz en Instagram si buscas cenas rápidas y llenas de sabor, donde cada plato aporta nutrientes esenciales y ayuda a mantener un equilibrio saludable en la dieta nocturna.