Las 5 novedades que han llegado a Mercadona en febrero en las que no te has fijado todavía

• El nuevo aperitivo de Mercadona al más puro estilo madrileño: alto en grasas saludables y perfecto para cuando tienes invitados
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Después del eterno enero, febrero aterriza en Mercadona con esa combinación tan suya de productos prácticos, sabores nuevos y precios contenidos que convierten la compra semanal en algo un poco más entretenido. Este mes, el supermercado vuelve a demostrar su pulso para detectar tendencias —con guiños directos a Corea— sin abandonar los platos de siempre que salvan comidas entre semana. Entre bandejas listas para calentar, caprichos salados y recetas tradicionales en formato exprés, estas son cinco novedades que ya están en tienda y que quizá han pasado desapercibidas en tu último recorrido por los pasillos.

Una de las incorporaciones más llamativas es el pollo Koreano con salsa, una propuesta inspirada en la cocina asiática que llega lista para calentar y servir. Con su equilibrio entre dulce y umami y un ligero toque especiado apto para todos los paladares, se presenta como una solución rápida para variar el menú sin complicaciones. La bandeja de 380 gramos cuesta 3,42 euros y funciona especialmente bien acompañada de arroz blanco, verduras salteadas o como base para un bol al estilo coreano improvisado en casa.

Para quienes prefieren sabores más clásicos, Mercadona suma a su oferta el arroz de pescado Hacendado, un plato preparado de 280 gramos que apuesta por un sabor marino suave y equilibrado, con el pescado como protagonista. Por 4 euros, es una alternativa práctica para una comida rápida entre semana que recuerda, salvando las distancias, a los arroces caseros de toda la vida.

Otra novedad pensada para el picoteo o las cenas ligeras es el Untapán de pollo Hacendado. Este untable, que se vende en tarrina de 180 gramos por 2,15 euros, destaca por su textura cremosa y su versatilidad: funciona igual de bien sobre una tostada, dentro de un bocadillo o como base para canapés. Es uno de esos productos comodín que pueden sacar de apuros tanto un desayuno salado diferente como un aperitivo improvisado.

En el apartado de snacks, llegan las galletas saladas de semillas y orégano Hacendado, crujientes y con un marcado toque mediterráneo gracias al aroma del orégano. Se presentan en paquete de 250 gramos por 1,45 euros y son perfectas tanto para comer solas como para acompañar quesos, untables o sustituir a los clásicos picatostes. Un pequeño cambio que eleva cualquier tabla de aperitivos sin esfuerzo.

Cierra la lista una apuesta clara por la cocina lenta en formato rápido: las carrilladas de cerdo al vino. Este plato preparado reivindica los guisos tradicionales con una carne especialmente jugosa y una salsa intensa, pensada para mojar pan sin remordimientos. El envase de 700 gramos cuesta 9,10 euros y se perfila como una opción ideal para resolver una comida más especial sin pasar horas frente a los fogones.