He comprado muchos quesos en Mercadona y este es el que más funciona para perder peso

• Este es el alimento con más proteína de Mercadona perfecto para añadir a cualquier comida
• Este es el producto viral de Mercadona que un nutricionista sí recomienda para comer sano

El queso es un alimento fundamental en muchas dietas, pero no todas sus variedades son recomendables para quienes buscan perder peso. Mientras que algunos quesos contienen un alto porcentaje de grasa y calorías, otros pueden ser aliados en una alimentación equilibrada. Tras probar varias opciones en Mercadona, hay una que destaca por su perfil nutricional: el queso cottage.

Este queso de origen británico se diferencia de otros por su proceso de elaboración. A diferencia de los quesos curados, no pasa por maduración ni prensado, lo que le otorga una textura ligera y un sabor suave. Su producción a partir de cuajada de leche de vaca pasteurizada permite que conserve más proteínas y menos grasa en comparación con otros quesos.

Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN), el queso cottage contiene cuatro veces más proteínas que la leche, lo que ayuda a mantener la saciedad por más tiempo y a favorecer el desarrollo muscular. Además, aporta solo 4 gramos de grasa por cada 100 gramos, una cantidad muy inferior a la de quesos curados, que pueden superar los 30 gramos. Gracias a este perfil, es una opción adecuada para quienes buscan reducir su ingesta calórica sin renunciar a los beneficios de los lácteos.

Además de su bajo contenido en grasa, el cottage es rico en calcio, fósforo y potasio, minerales esenciales para la salud ósea y muscular. También contiene vitaminas del grupo B, especialmente B12, que favorecen el metabolismo energético. Un estudio del British Journal of Nutrition sugiere que consumir 30 gramos de queso cottage antes de dormir puede mejorar la síntesis de proteínas durante la noche y favorecer el metabolismo.

Su versatilidad es otro punto a favor. Puede consumirse solo, con frutas, frutos secos o en ensaladas, e incluso usarse como sustituto de ingredientes más calóricos como la nata o la mayonesa en salsas y cremas.

Aún así debemos tener en cuenta que, aunque el queso cottage es una opción saludable, la pérdida de peso depende de múltiples factores. Para lograr una alimentación equilibrada, lo más recomendable es acudir a un profesional de la nutrición, quien podrá ofrecer una orientación personalizada según cada necesidad.