Oro verde: el batido ideal para reducir el azúcar, fácil y rápido de preparar

A medida que se acercan los meses más calurosos del año, los batidos naturales y smoothies se presentan como una alternativa refrescante y saludable para combatir las altas temperaturas. No solo ayudan a mantenernos hidratados, sino que también favorecen la eliminación de toxinas y contribuyen a que nuestro cuerpo reciba una buena dosis de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra.

Además de sus beneficios nutricionales, estos batidos son una solución práctica y económica para complementar a quienes buscan perder grasa corporal y reducir volumen de forma natural. Entre todas las opciones disponibles, hay una receta que ha cobrado especial relevancia. Se trata de un batido verde muy fácil de preparar, que según la nutricionista Ziomara Márquez, tiene un notable efecto regulador sobre los niveles de azúcar en sangre, sobre todo si eres diabético/a.

Ingredientes

Solo necesitas unos pocos ingredientes que probablemente ya tengas en casa. En caso de no contar con alguno, todos ellos son fáciles de encontrar en cualquier supermercado:

• 1 ramita de canela
• 1 pieza de nopal (también conocido como chumbera o penca)
• ½ pepino
• 2 tallos de apio
• ½ manzana verde o roja
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 vaso de agua (para hervir la canela)

Paso 1
Empieza hirviendo la canela en un vaso de agua. Una vez hecho esto, deja que el líquido se enfríe por completo antes de continuar. Es importante no apresurarse para que el resultado sea óptimo.

Paso 2
Mientras se enfría el agua de canela, lava bien y trocea el nopal, el pepino, el apio y la manzana verde. Aunque no es complicado, es recomendable hacerlo con atención para asegurarte de que todo está bien preparado.

Paso final
Finalmente, pon todos los ingredientes en una licuadora, añade el agua con canela y la cucharada de semillas de chía, y tritura hasta obtener una mezcla homogénea. Deja reposar el batido durante unos 10 minutos antes de beberlo.