Mario Ortiz, nutricionista: "Estas son las mejores bebidas vegetales de Mercadona y que prácticamente se comportarían como azúcares libres"

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Las bebidas vegetales se han convertido en una alternativa habitual a la leche tradicional, pero no todas ofrecen los mismos beneficios nutricionales. El nutricionista Mario Ortiz, conocido por su labor divulgativa en redes sociales, ha analizado la amplia variedad disponible en Mercadona y advierte que no todas son saludables. En su opinión, muchas de ellas “prácticamente se comportarían como azúcares libres”.

Ortiz explica que las bebidas de avena o arroz, dos de las más populares, “no aportan proteínas, ni micronutrientes, y apenas contienen grasa o fibra”. Esto, señala, provoca una absorción rápida que puede generar sensación de hambre poco después de consumirlas. “Sería como beber azúcar”, afirma. Según el especialista, su bajo contenido en nutrientes las convierte en una opción poco recomendable si lo que se busca es una bebida saciante y equilibrada.

Además de las variedades de avena y arroz, el nutricionista menciona otras combinaciones que tampoco resultan adecuadas, como la bebida de avellana o la mezcla de avellana con arroz, debido a la presencia de azúcares añadidos y a su bajo valor nutricional. “Llevan más arroz que fruto seco”, comenta Ortiz, destacando que muchas de estas alternativas pueden tener una apariencia saludable pero, en realidad, se asemejan más a un refresco que a una fuente de nutrientes.

Entre la oferta de Mercadona, Ortiz destaca varias opciones que sí considera saludables como, por ejemplo, la bebida de almendra sin azúcar añadido y las versiones de soja natural o de vainilla sin azúcares. Estas, explica, “aportan algo más de proteína y resultan más equilibradas desde el punto de vista nutricional”. Además, suelen ser más saciantes y mantener estables los niveles de energía durante más tiempo.

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POR C.M.

El especialista insiste en que la clave está en leer las etiquetas y no dejarse llevar únicamente por el nombre o la apariencia del producto. “Muchas bebidas vegetales tienen más marketing que nutrientes”, recuerda, subrayando la importancia de elegir aquellas sin azúcares añadidos y con un contenido de materia prima (soja, almendra, etc.) superior al 5%.

Las bebidas vegetales pueden ser una buena alternativa para quienes no consumen lácteos, pero conviene elegirlas con conocimiento. Optar por opciones sin azúcar y con un perfil nutricional equilibrado puede marcar la diferencia entre un hábito saludable y uno que, aunque parezca inocente, contribuya al exceso de azúcares en la dieta diaria.