Pablo Motos revela cuál es su desayuno "de siempre" a los 60 años: "Yo desayuno siempre una tortilla, puede ser francesa o solo de claras, bayas de goji y nueces"

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A sus 60 años, cumplirá 61 años el próximo mes de agosto; Pablo Motos apuesta por una vida muy saludable. Así lo demuestra en sus redes sociales, pero también en sus entrevistas. No solo a través del ejercicio, sino también cuidando la salud mental, la relajación y la alimentación.

Precisamente, ponemos el foco en cómo comienza el día Pablo Motos. Tras analizar el desayuno con grasas saludables de Maribel Verdú o la propuesta de la huerta de Karlos Arguiñano, descubrimos más sobre la elección del presentador de 'El Hormiguero'.

A través de una entrevista para el pódcast 'Tengo un plan', presentado por Juan Domínguez y Sergio Beguería, Motos habló abiertamente de su rutina de salud, ejercicio, hábitos matinales, incluyendo escuchar el monólogo de Carlos Alsina por la mañana, y su enfoque de la nutrición. Así, desveló: "Yo desayuno siempre bayas de goji, nueces y una tortilla grande. Puede ser francesa o solo de claras, depende de lo que vaya a entrenar ese día. Nada de carbohidratos".

"Yo prefiero que mi cuerpo se acostumbre a usar las grasas como combustible y la proteína", explicó sobre su rutina de mañanas. Un desayuno del que analizamos cada ingrediente, comenzando por las bayas de goji. Se trata de unos frutos rojos secos con origen en Asia, con un alto contenido en antioxidantes (carotenoides y vitamina C), fibra dietética que favorece la digestión, vitaminas del grupo B y minerales como hierro y zinc.

Por ello, pueden apoyar el sistema inmunitario, proteger frente al estrés oxidativo y contribuir a la salud ocular y celular. Aunque si prefieres apostar por productos de proximidad, puedes sustituirlas por arándanos secos, pasas o grosellas, manteniendo la función de antioxidante y aporte de fibra.

Respecto a las nueces, son un tipo de fruto seco muy rico en grasas insaturadas saludables. Además, cuenta con un elevado contenido en ácidos grasos omega‑3, beneficiosos para el corazón, y es una fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas B y E, y minerales como magnesio, fósforo y zinc.

Finalmente, la tortilla francesa o solo de claras, tiene una alta concentración de proteínas completas, especialmente si se incluyen las yemas. A lo que se suman las vitaminas A, D, E, B12, minerales esenciales y la colina, importante para la función cerebral y la salud celular. Un desayuno muy completo para Pablo Motos, con el que comenzar el día con energía.