La comida favorita de Lola Índigo, un desayuno ideal para el verano: "Yo no soy muy gourmet, lo que más me gusta en el mundo es..."

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Siempre atentos a lo que toman los deportistas de élite, la realidad es que muchos artistas cuidan su alimentación y rutina deportiva tanto como ellos. Así, los exigentes conciertos de cantantes como Jennifer Lopez o Rosalía, cantando y bailando durante al menos dos horas seguidas, duran más que un partido de fútbol. Bien lo sabe Mimi Doblas, Lola Índigo sobre los escenarios, que también llena sus shows de música y baile.

Por ello, además de sus entrenamientos de baile, también practica otras disciplinas como Radical Trainer, con Antonio Ángel Moreno. A ello suma una alimentación saludable, como demostró al hablar de su desayuno. Así, tras descubrir el completo desayuno de Paula Echevarría, lleno de vitaminas y antioxidantes, o la primera comida del día de Paloma San Basilio, analizamos cómo comienza la jornada Lola Índigo.

"Yo no soy muy gourmet; lo que más me gusta en el mundo es el aguacate. A mí me das una tostada con aguacate, con aceite y le echas un poquito de granada y ya soy feliz", reveló en un encuentro con @LaMetichara, en su perfil de TikTok, según recogieron después medios como 'Lecturas'.

Unas declaraciones donde mostró su pasión por una combinación sencilla pero muy equilibrada. Un desayuno que encaja especialmente bien en verano por ser ligero, refrescante y rico en nutrientes. Así, el aguacate es el gran protagonista del desayuno de la cantante. Un alimento que destaca por su contenido en grasas monoinsaturadas, similares a las presentes en el aceite de oliva, asociadas a una alimentación equilibrada.

Además, aporta fibra, potasio, vitamina E y ácido fólico. Una grasa saludable a la que suma otro imprescindible de nuestra cocina, el aceite de oliva. El gran oro líquido de la cocina cuenta con beneficios como su aporte de antioxidantes, las grasas saludables para el corazón, efecto antiinflamatorio y las vitaminas E y K. Una tostada muy sencilla a la que dar el toque más original con la granada. Una fruta que añade dulzor, frescura y contraste crujiente a la par que numerosos nutrientes.

La granada destaca por su alto contenido en antioxidantes, la vitamina C, la fibra y compuestos antiinflamatorios. Un plato que se podría completar a nivel nutricional introduciendo proteína, por ejemplo con un huevo cocido, yogur o queso. Aunque más allá de coger ideas, lo ideal siempre es analizar las necesidades de cada persona con un profesional sanitario o de la nutrición.