Estas cinco guarniciones se pueden hacer en la airfryer y son deliciosas

Hay veces que añadir verduras a una comida o una cena se hace complicado por falta de tiempo para prepararlas y se elige otra opción más rápida pero quizás menos equilibrada. Sin embargo hay mil formas de preparar una buena guarnición a los platos y completar la ingesta con los nutrientes, vitaminas y minerales tan beneficiosos que tienen estos alimentos. Una de las más fáciles y rápidas es con la airfryer.

Este invento que llegó hace ya algunos años a los hogares españoles ha revolucionado la forma de cocinar, ya que funciona parecido a un horno pero gastando menos energía. Aquí hay cinco propuestas para hacer guarniciones de forma rápida pero con mucho sabor de la mano de la cuenta de Realfooding en Instagram.

La primera propuesta está hecha a base de calabacín. Hay que cortar esta verdura en rodajas de máximo un centímetro y luego partir esos trozos por la mitad. Se le añade también cúrcuma, curry y ajo en polvo para sazonar el calabacín y hay que revolver bien para integrar los ingredientes. Se mete el calabacín en la airfryer dentro de un molde adaptado a esta máquina con un chorrito de aceite por encima y estarán listos en 10 minutos programando la freidora de aire a 200º. Quedan muy crujientes.

Otro plato muy interesante se hace con jamón serrano y champiñones, una combinación que queda muy bien. Primero se meten dos lonchas de este ibérico durante cuatro minutos a 200º para hacer unas virutas crujientes. Después se retiran y se meten en la airfryer los champiñones troceados, sazonados con tomillo, pimienta negra y aceite al gusto. Tan solo hay que cocinarlos durante cinco minutos a 200º para que estén listos para emplatarlos junto al jamón.

Para la siguiente preparación hay que escoger patatas pequeñas, cortarlas a la mitad o a cuartos, dependiendo del tamaño, y cocerlas hasta que estén blandas. Después se llevan a la airfryer y se les añade albahaca, ajo y un chorrito de aceite. Con esta receta hay que ir comprobando el punto de tueste de las patatas para dejarlas al gusto de la persona. Con poner la temperatura a 200º e ir comprobando cada cinco minutos sirve.

La berenjena es una guarnición excelente. Hay que cortarla en cuadraditos y meterla en el molde de la freidora de aire. Se añade un poco de salsa de soja y semillas de sésamo y con solo seis minutos a 200º quedarán con una pintaza. No es necesario sazonar más la berenjena porque la salsa de soja ya es bastante salada. Por último, una opción que está hecha a base de queso. Se cortan varias lonchas de queso cheddar en cuadraditos y se colocan separadas dentro de la freidora. Se le pone por encima unas semillas y en solo dos minutos quedarán unos chips muy sabrosos para acompañar salsas o comidas.