Si quieres una cena saludable, esta receta es perfecta para ti (y además es fácil de hacer)

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Si buscas una cena saludable, fácil y deliciosa, esta receta es perfecta para ti. Con pocos ingredientes y en solo unos minutos, puedes preparar unos rollos de wraps de espinaca que no solo son nutritivos, sino también irresistibles.

La receta la ha compartido María Marín, más conocida en redes como 'Cenas para peques', quien apuesta por opciones sencillas y equilibradas para toda la familia. En esta ocasión, propone una combinación de espinacas, queso cottage y huevo sobre una base de wraps que, tras pasar por el horno, se transforma en un plato crujiente por fuera y cremoso por dentro.

Para prepararlos, solo necesitas dos puñados de espinacas, cuatro huevos, dos cucharadas de queso cottage, queso rallado al gusto, tres wraps y las especias que más te gusten. El proceso es muy sencillo: primero, se mezclan las espinacas con los huevos, el queso cottage y los condimentos hasta obtener una masa homogénea.

Luego, se echa la mezcla sobre los wraps, que se han enrollado y cortado en porciones previamente. Por último, se colocan en una bandeja, se espolvorea el queso rallado por encima y se hornean a 180°C durante unos 20 o 25 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

Lo mejor de esta receta es que puedes adaptarla según tu gusto o los ingredientes que tengas en casa. Si buscas un extra de proteína, puedes añadir pollo desmenuzado, atún o incluso tofu si prefieres una opción vegetariana más contundente. También puedes experimentar con diferentes tipos de quesos para darle un toque más intenso o suave, como el queso feta o mozzarella.

Estos rollos de espinaca son ideales para una cena ligera pero satisfactoria. Al estar horneados, resultan una opción más saludable que las versiones fritas, y gracias a su combinación de verduras y proteínas, aportan los nutrientes esenciales para el organismo.

Si aún no sabes qué preparar esta noche, esta receta es una apuesta segura. Rápida, deliciosa y saludable, se convertirá en un imprescindible en tu recetario. ¡No dudes en probarla y echar mano de tu creatividad en la cocina!