Adiós a las empanadas sosas con estos rellenos saludables y versátiles
Pueden servir como relleno de fajitas o bocadillo con pan integral y acompañar a una ración de verduras con las que “te queda una cena súper completa y llena de nutrientes”
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En la búsqueda constante de opciones culinarias que sean tanto ricas como nutritivas, las empanadas se presentan como lienzos perfectos para la creatividad. Si bien este plato tradicional es conocido por su versatilidad, a menudo se le asocia con rellenos poco saludables. Sin embargo, proponemos tres rellenos saludables y versátiles que no solo realzarán el sabor de tus empanadas, sino que también aportarán un toque nutritivo a tu menú. Desde combinaciones frescas de vegetales hasta proteínas sabrosas, estos rellenos transformarán tus recetas habituales.
Según la nutricionista Belén García, estas ideas son para los días en que no apetece cocinar la cena, son “una idea genial”. Además, pueden servir como relleno de fajitas o bocadillo con pan integral y acompañar a una ración de verduras con las que “te queda una cena súper completa y llena de nutrientes”.
Para el primer relleno se necesitan yogur griego, mostaza, ajo en polvo, tiras de pollo, lechuga y tomate para mezclarlo todo. El segundo consta de aguacate, yogur griego, huevo cocido, pimienta negra, zumo de limón y atún y tendrás listo este relleno para empanadas. Y, por último, la tercera idea es más innovadora: atún, mazana, cebolla morada, yogur griego, curry, zumo de limón y canónigos. Son ideales para completar empanadas, bocadillos, arepas o como guarnición de acompañamiento para cualquier preparación principal.
Además, se componen de ingredientes que se pueden tener por casa o que se encuentran fácilmente en cualquier supermercado y que solucionan cualquier comida, cena o incluso merienda. Incorporar estos tres rellenos saludables y versátiles en tus empanadas no solo enriquecerá tu repertorio culinario, sino que también te permitirá experimentar con ingredientes frescos y creativos, que puede abrir un mundo de posibilidades en la cocina. Atrévete a probarlos y descubre cómo un simple cambio puede hacer una gran diferencia.
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