La hamburguesa de Mercadona que sí recomienda Adrián Díaz, enfermero, para una dieta sana

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A menudo se suelen relacionar ciertos platos con una mala alimentación, llegando a tacharlos de como prohibidos. Más allá de los peligros de definir la comida como buena o mala que revela la nutricionista Sofía Giaquinta, la realidad es que muchas preparaciones no son perjudiciales en sí mismas, sino por los ingredientes que se usan.

Es el caso de propuestas de la denominada comida rápida, como las hamburguesas. Una de las comidas favoritas de muchas personas que puede ser muy recomendable si se prepara por los ingredientes adecuados. Por ello, al igual que hicimos para analizar las claves del aperitivo saludable que arrasa, nos ponemos rumbo a Mercadona.

El enfermero y divulgador Adrián Díaz ha revelado en su perfil de Instagram dos productos de los supermercados valencianos que son ideales para hacerse una hamburguesa casera y saludable. Por un lado, un pack de dos hambuguesas de carne de cordero al romero, que están a la venta por 3,70 euros.

A su lado, también destaca el preparado de carne picada de vacuno, en un formato de envase negro, disponible por 4,95 euros en Mercadona. "Justo lo que queremos. Materia prima, antioxidantes inocuos y pizca de sal. Fin", explica el enfermero sobre el valor de buscar propuestas que estén lo menos procesadas posible, sin aditivos innecesarios.

Una razón más para disfrutar de una buena hamburguesa siempre que lo desees, ya que puede ser una opción saludable si se prepara con ingredientes de calidad y equilibrio nutricional. Al utilizar carne magra o alternativas vegetales ricas en proteínas, se obtiene un buen aporte de nutrientes esenciales. Además, si se acompaña con pan integral, aporta fibra que favorece la digestión.

Eso sí, los expertos destacan la importancia de acompañarla con vegetales frescos como lechuga, tomate y aguacate, puesto que añade vitaminas, minerales y antioxidantes. A la par que lo recomendable es evitar las salsas procesadas y optar por aderezos caseros o más naturales, reduciendo el consumo de azúcares y grasas saturadas. Aunque en conjunto queda claro que una hamburguesa bien elaborada no solo es deliciosa, sino también un plato nutritivo y completo.