Mario Alonso Puig, médico: "Hay varias cosas que hacemos mal cuando sentimos inflamación, una de ellas no cuidar lo que comemos"

La inflamación persistente es una de las grandes quejas del bienestar físico actual. Sin embargo, pocas veces se asocia con gestos cotidianos que la alimentan más de lo que parece. El médico y divulgador Mario Alonso Puig ha abordado este tema señalando varias causas frecuentes que muchas personas pasan por alto y que, si se corrigen, pueden marcar una diferencia real en la salud a largo plazo.

Uno de los errores más habituales es restar importancia a lo que se come. Determinados alimentos pueden alterar la microbiota intestinal y favorecer la inflamación, especialmente cuando se consumen en exceso. Azúcares añadidos, harinas refinadas o grasas saturadas mal equilibradas son algunos de los principales responsables.

Pero no todo pasa por eliminar, también por añadir. Una alimentación con mayor presencia de verduras, pescados o huevos procedentes de gallinas de campo puede favorecer el equilibrio intestinal gracias a su aporte de nutrientes y ácidos grasos poliinsaturados. Estos elementos, además de mejorar la microbiota, ayudan a calmar procesos inflamatorios internos.

Más allá de la dieta, también hay otros factores a tener en cuenta. El consumo de tabaco, incluso moderado, tiene un efecto inflamatorio directo. Lo mismo ocurre con la exposición continua a ambientes contaminados. Por eso, Puig recomienda recuperar hábitos tan sencillos como salir al aire libre o pasar más tiempo en entornos naturales, siempre que sea posible.

El estrés también desempeña un papel fundamental. Cuando es sostenido en el tiempo, puede afectar a nivel físico y alterar el equilibrio del organismo, incluida la salud intestinal.

Incorporar rutinas que reduzcan la sobrecarga mental no es solo un alivio emocional, también se convierte en una estrategia para prevenir la inflamación. Cuidar lo que comemos, movernos en ambientes más saludables y gestionar el estrés no requieren medidas drásticas, si no saber qué, como y cuándo comer.