Begoña Caneda, nutricionista: "Tu cuerpo necesita proteína para casi todo y es necesario consumir un mínimo diario de 0,8 gramos por cada kilo de peso corporal"
Begoña Caneda, nutricionista: "Tu cuerpo necesita proteína para casi todo y es necesario consumir un mínimo diario de 0,8 gramos por cada kilo de peso corporal"
Este nutriente tiene una importancia elevada en el día a día que se combina con la necesidad de cubrir unas cantidades adecuadas según cada persona, con opciones tanto de origen animal como vegetal y con una alimentación bien organizada
La proteína no es solo cosa de las personas que van al gimnasio. La nutricionista Begoña Caneda recuerda en uno de sus últimos vídeos de Aldi que este macronutriente cumple funciones clave más allá del músculo: “Tu cuerpo necesita proteínas para casi todo”. Y lo explica con un mensaje sencillo: son necesarias para reparar tejidos, mantener las defensas y fabricar hormonas y enzimas, entre otros procesos básicos del organismo.
La idea, insiste Caneda, es quitarle a la proteína esa etiqueta de “alimento para ponerse fuerte” y devolverla al terreno de la salud cotidiana. Porque, aunque el objetivo no sea ganar masa muscular, el cuerpo sigue utilizándola cada día para sostener funciones esenciales.
Según la nutricionista, hay fuentes animales y vegetales. En el primer grupo cita alimentos habituales como carne, pescado, huevos o lácteos. En el segundo, incluye opciones como legumbres, cereales, frutos secos y semillas. Su mensaje es que no hace falta complicarse: la proteína está presente en muchos productos del día a día.
Eso sí, matiza una diferencia importante: “la proteína animal se absorbe y se digiere mejor”. Aun así, puntualiza que una alimentación basada en plantas puede cubrir las necesidades si se organiza con cabeza: si eres vegetariano o vegano, “planificando bien tu dieta, puedes cubrir todas tus necesidades”.
El dato central del vídeo es la recomendación mínima diaria: “0,8 gramos de proteína por kilo de peso corporal”. Traducido a un ejemplo práctico, Caneda lo deja claro: si una persona pesa 60 kilos, necesitaría alrededor de 48 gramos de proteína al día.
La cifra sirve como referencia general para el público adulto, y puede ayudar a poner orden cuando la conversación sobre proteína se llena de extremos: ni obsesión, ni despreocupación. La clave está en saber cuánto necesitas y de qué manera lo distribuyes a lo largo del día, con alimentos accesibles y hábitos sostenibles.
La proteína no es solo cosa de las personas que van al gimnasio. La nutricionista Begoña Caneda recuerda en uno de sus últimos vídeos de Aldi que este macronutriente cumple funciones clave más allá del músculo: “Tu cuerpo necesita proteínas para casi todo”. Y lo explica con un mensaje sencillo: son necesarias para reparar tejidos, mantener las defensas y fabricar hormonas y enzimas, entre otros procesos básicos del organismo.
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