Este pueblo de Guadalajara, muy cerca de Madrid, es ideal para los amantes del vino

• El pueblo medieval más impresionante de España: con playa y calles empedradas que parecen de cuento
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Más allá de ser una de las provincias limítrofes de Madrid, Guadalajara bien merece tener su propio protagonismo. Por ello, debemos resaltar el encanto de zonas como La Alcarria, elevada a literatura por Camilo José Cela, la magia histórica de Sigüenza o los espectaculares paisajes del Parque Natural del Alto Tajo.

Un sinfín de ciudades y pueblos para disfrutar de un viaje único, que en esta ocasión nos llevan hasta la Sierra Norte de Guadalajara. A sus puertas se encuentra Cogolludo. Una villa que combina patrimonio renacentista, paisajes serranos y una deliciosa tradición vinícola.

A través de sus calles empedradas viajamos hasta el siglo XVI, cuando fue señorío de los Duques de Medinaceli. Bajo su influencia se construyeron algunos de los edificios que todavía definen el paisaje urbano del municipio. El más emblemático es el Palacio de los Duques de Medinaceli, una joya del Renacimiento español que se erige como uno de los primeros ejemplos de este tipo de arquitectura y que domina la Plaza Mayor porticada del pueblo.

Una localidad para perderse entre sus calles, con paradas obligatorias como la iglesia de Santa María, de origen medieval, donde el vino tiene un papel principal. Si eres un adorador del dios Baco, debes saber que Cogolludo cuenta con la Bodega Finca Río Negro, una de las más singulares de la península ibérica.

Situada entre los 950 y los 1.000 metros de altitud, produce los conocidos 'vinos de altura', caracterizados por su frescura y personalidad. De hecho, lograron incluso su propia Denominación de Origen Protegida, consolidando a Cogolludo como un nuevo referente del vino en Castilla-La Mancha.

Además de la bodega principal de la zona, el antiguo convento de los Carmelitas Descalzos ha sido transformado en Bodegas Convento de Cogolludo. Un proyecto que combina patrimonio histórico, cultura del vino y catas en un edificio del siglo XVI donde los frailes ya elaboraban vino hace siglos. A ello se suma una rica gastronomía, donde el cabrito, la carne de caza y los asados ocupan un puesto de honor.

Sin olvidar que Cogolludo puede servir como vía de entrada al precioso entorno que la rodea. Por ejemplo, para conocer la Sierra Norte de Guadalajara, el Hayedo de Tejera Negra y pueblos como Valverde de los Arroyos o Majaelrayo.