Las hamburguesas de New York Burger en un nuevo establecimiento en Azca, Madrid

New York Burger haabierto un tercer establecimiento, en el corazón de azca, en pleno ‘distrito’ financiero, un lugar en el que no podían faltar las auténticas hamburguesas americanas hechas en su horno de carbón.

Este establecimiento cuenta con una nueva estética, obra del Despacho de Interiores de Isabel López Vilalta. Según la propia diseñadora, New York Burger Castellana “nos traslada a la ciudad de los rascacielos, con sus fachadas acristaladas, luces de neón, mobiliario industrial. Es la versión actual de los dinners neoyorquinos, pero en pleno centro de Madrid. Hemos creado una iluminación cálida y llena de contrastes, con las delicadas y etéreas lámparas de grandes dimensiones como protagonistas. Además, siguiendo la excelencia de la materia prima que se ofrece, se han utilizado materiales nobles como maderas macizas, pieles naturales y vidrios de distintas texturas”.

New York Burger Castellana cuenta con una gran terraza para disfrutar al aire libre de toda su carta y 30 mesas, muchas de ellas bancos corridos, porque lo que se lleva ahora es compartir. Se ha abierto pensando en los ejecutivos y oficinistas de la zona, en que sea el lugar en que hacer una pausa tras las compras por la zona de Orense y el Corte inglés más grande del mundo; y porque no también el sitio donde darse un homenaje tras ver ganar a tu equipo en el Bernabéu.

Lo que no cambia es su carta, con 21 hamburguesas, disponibles en cuatro tamaños, que van desde los 160 gr, a los 250 gr, pasando por los 350 gr. y, hasta el medio kilo, de la más contundente; todas ellas acompañadas de la guarnición deseada. Existen diferentes tipos de pan y estupendos cortes de vacuno preparados en la parrilla, como el New York Steak de 300gr. de lomo a la brasa con la textura suave y jugosa de la vaca rubia gallega o el Solomillo, de 250 gr, el corte más tierno. Otra opción es el Pollo a la brasa y, para los que siempre cuidan su línea, una ensalada, como la Sex in the City, o cualquiera de sus sándwiches. Todos sus platos se preparan para llevar.

New York Burger Paseo de la Castellana, 89. Madrid. Tel. 91 770 79 82. www.newyorkburger.es