Receta de crema de lima limón con granola, un postre con sabor a refresco

Estamos acostumbrados al sabor de lima limón de las bebidas carbonatadas, pero podemos replicarlo muy fácilmente y de manera natural en casa. La mezcla de yogur con leche condensada, el ácido de la lima y el limón dan lugar a una crema suave y aterciopelada, untuosa y rica que no podrás dejar de rebañar. Para completarla añadimos unas cucharadas de cereales crujientes y tostados, y lo servimos en una glamourosa copa. Introduce la cuchara hasta el fondo y disfruta de las distintas capas de crema y cereal. ¡Repetirás seguro!

Preparación: 15 min. Dificultad: fácil Coste: económico Comensales: 4

Ingredientes

• 4 yogures de tipo griego
• 350 g de leche condensada
• 50 ml de zumo de lima
• 50 ml de zumo de limón
• 100 g de granola de cereales

Elaboración

1. En un bol amplio vertemos los yogures griegos. Añadimos la leche condensada y mezclamos para que se incorporen y nos quede una crema lisa.
2. Exprimimos las limas y los limones para que sumen un total de 100 ml.
3. Incorporamos el zumo de los cítricos a la crema de yogur y removemos con cuidado. La mezcla irá cuajando y tomando consistencia.
4. Ponemos una cucharada de granola en la base de una copa, cubrimos con crema de lima limón y decoramos la superficie con el resto de cereales.
5. Decoramos con un toque de ralladura de lima y otro poco de ralladura de limón para añadir aroma y color al postre.

El truco final

Añade la ralladura de los cítricos a la crema si te gusta su aroma. Decora la crema con frutos secos tostados y arroz inflado.