El bizcocho saludable rápido y fácil de hacer que hará que triunfes con las meriendas de fin de semana

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Si buscas un dulce casero que no solo sea delicioso, sino también nutritivo y fácil de hacer, este bizcocho de manzana es una opción ideal para tus meriendas ya que aporta una gran cantidad de energía sin recurrir a ingredientes procesados.

Lejos de las recetas tradicionales llenas de azúcares refinados y harinas poco nutritivas, este bizcocho ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y bienestar, convirtiéndose en una alternativa más ligera y saciante a los tradicionales o a los industriales.

El uso de ingredientes naturales hace que este postre sea más digestivo y adecuado para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen bocado dulce.

Para preparar este bizcocho de forma sencilla y rápida, necesitarás: 2 manzanas medianas, 200 gramos de compota de manzana sin azúcar añadido, 50 gramos de queso cremoso, queso fresco o yogur natural, 3 huevos, 200 gramos de harina de trigo, 1/2 sobre de levadura, edulcorante al gusto y una cucharada de aroma de vainilla para darle más sabor.

Los pasos a seguir en su elaboración son, en primer lugar, precalentar el horno a 180ºC y engrasar un molde redondo de unos 18-20 cm de diámetro. A continuación, en un bol grande, mezcla los huevos con la compota de manzana y el queso cremoso hasta obtener una textura homogénea.

Añade la harina de trigo, la levadura y el edulcorante y mezcla hasta integrar bien todos los ingredientes. Después, vierte la masa en el molde y coloca encima las láminas de manzana de forma decorativa. Por último, hornea durante 30 minutos y deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Este bizcocho de manzana es una opción saludable y nutritiva para disfrutar de un delicioso postre casero sin renunciar a una alimentación equilibrada. Su sabor natural lo convierten en una excelente alternativa a los dulces industriales, aportando fibra, proteínas y grasas saludables.