Brownie de manzana y chocolate: una receta dulce y nutritiva

Te presentamos la mejor manera de disfrutar de un delicioso postre sin que esto conlleve ingerir los azúcares que esta clase de recetas suelen implicar. A base de chocolate y manzanas, este brownie es ideal para cuidar tu alimentación mientras disfrutas de su delicioso sabor.

Las manzanas, además de su sabor y las múltiples variedades que se pueden encontrar, ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud gracias a sus propiedades antioxidantes y a las sustancias fitoquímicas que están presentes en ellas de manera natural. Entre ellas destaca la quercetina, muy beneficiosa para las enfermedades cardiovasculares y los problemas inflamatorios.

Otro de sus múltiples beneficios es que ayudan a mejorar el sistema inmunitario debido a su alto índice de carotenoides y flavonoides que tienen funciones antiinflamatorias y antioxidantes. Además son ricas en fibra, por lo que ayudan a aliviar los dolores de estómago y favorecen la absorción de agua en el intestino.

Para preparar este brownie deberás pelar y trocear dos manzanas y ponerlas en la batidora añadiéndoles un chorrito de agua. Una vez obtengas una textura similar a la del puré deberás añadir dos huevos y dos cucharadas de cacao en polvo.

Una vez tengas toda la masa elaborada, homogénea y bien integrada, viértela sobre un molde con papel vegetal e introdúcela durante veinte minutos en el horno o en la freidora de aire.

A las propiedades de las manzanas citadas anteriormente y las proteínas de los huevos hay que sumar los numerosos beneficios del cacao, ya que, además de mejorar nuestro estado de ánimo, ayuda a regular el colesterol, reduce el riesgo de trombosis, previene la diabetes y disminuye la presión arterial. Por lo tanto, si quieres disfrutar de una opción deliciosa y de lo más beneficiosa para el organismo, no lo dudes y disfruta de este saludable brownie de manzana y cacao.