Crepes de chocolate: una receta dulce fácil y saludable

A todas nos gusta darnos un capricho de vez en cuando, y si además este capricho no supone una perjuicio para nuestra dieta mejor que mejor. Por ello presentamos esta receta deliciosa y saludable de crepes de chocolate caseros sin azúcar para que le des ese capricho a tu paladar sin aumentar las calorías de tu dieta diaria.

Esta receta destaca por su carácter nutritivo y delicioso, ya que evita ingredientes procesados y los azúcares que solemos encontrar en este tipo de propuestas culinarias. La clave para hacer de estos crepes una opción saludable es sustituir la harina por avena molida que, además de ser una excelente fuente de fibra para nuestro organismo, nos ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.

Además, el uso del cacao puro para esta receta enriquece el sabor de los crepes y aporta antioxidantes a nuestro organismo esenciales para cuidar nuestra salud y el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.

La preparación de esta receta es muy sencilla y bastarán unos cuantos ingredientes para llevarla a cabo: avena, cacao puro en polvo y leche. Puedes utilizar la leche que suelas consumir de manera habitual, pudiendo utilizar leche vegetal si estás buscando una opción vegana para esta receta.

Para su preparación, debes verter en primer lugar el huevo, la leche, la avena molida y el cacao junto a unas gotas de edulcorante. Una vez tengas la mezcla en el recipiente utiliza una batidora eléctrica o unas varillas manuales para batirlo todo hasta que no queden grumos, obteniendo como resultado una textura uniforme.

Una vez tengamos la mezcla deberemos calentar una sartén con un poquito de aceite y verter la mezcla cuando esta esté caliente, removiéndola poco a poco hasta que quede una masa compacta. Una vez esté bien cuajado el crepe, le daremos la vuelta con cuidado para que se cocine el otro lado y lo retiraremos de la sartén repitiendo de nuevo el procedimiento con el resto de la masa hasta conseguir la cantidad de crepes deseada.

A estos crepes puedes añadirles, además, las frutas que más te gusten para hacer la receta aún más saludable. Puedes optar por combinarlos con trozos de fresa o de plátano, yogur o frutos secos, aumentando así el valor nutricional de la receta y obteniendo como resultado unos crepes de chocolate sanos, deliciosos y nutritivos que se adaptan a los gustos y a las necesidades de cada persona.