Receta de polos de tiramisú con chocolate, un postre casero para este verano

En verano siempre nos apetece disfrutar de postres frescos para combatir el calor, para que logres disfrutar del lado más amable de la época estival te traemos esta receta para que puedas hacer en casa, de un modo rápido y fácil, estos helados caseros de delicioso timamisú y chocolate. Este postre combina la suavidad del tiramisú con el toque irresistible del chocolate, creando un helado muy saludable y refrescante.

La preparación de este delicioso postre es muy sencilla, para empezar empapa los bizcochos de soletilla en café recién hecho, a continuación bate el queso mascarpone con el azúcar que hayas querido añadir y aplica un chorrito de 'amaretto' (suave licor italiano) para obtener el auténtico sabor del tiramisú. Una vez obtengas la mezcla, intercálala con los bizcochos y coloca todo en los moldes de helado, después congélalo todo durante aproximadamente tres horas hasta que la mezcla esté firme y compacta.

Una vez congelados los polos, debes sumergirlos en chocolate fundido para crear así una capa crujiente que contraste con la cremosidad del tiramisú. Esta receta, inspirada en el clásico postre italiano, transforma el tiramisú en un formato ideal para poder consumirlo en los calurosos días de verano, ofreciendo un sabor auténtico y de lo más agradable a nuestro paladar.

Ingredientes y variaciones

Uno de los atractivos de esta receta, aparte de su sabor, es la versatilidad que nos ofrece, y es que, podemos ajustarla según la cantidad de azúcar que queramos consumir u optar por utilizar edulcorante, haciéndola así más sana. También podemos elegir el tipo de chocolate que queremos utilizar, inclinándonos por el tradicional chocolate con leche para que esté más suave, o bien por el chocolate negro para obtener un sabor mucho más intenso.

Esta flexibilidad nos permite adaptar el helado a nuestros gustos y, además, es un plan ideal para realizar en familia y lograr de este modo que los más pequeños se integren en las labores culinarias del día a día, convirtiendo la acción de cocinar en un plan divertido y entretenido con el que potenciar su creatividad.

El tiramisú recibe su nombre de una popular expresión italiana que viene a significar "tira de mí", y es que este postre, al ser uno de los más deliciosos de la rica gastronomía italiana, se dice que es capaz de levantar el ánimo de cualquiera que lo pruebe. No existe mejor argumento que este para que te decidas por estos polos caseros que, no solo son deliciosos, saludables y muy rápidos de preparar, sino también una forma muy original de disfrutar de un irresistible tiramisú en su versión más refrescante para combatir las altas temperaturas de este verano.