Los peligros de las dietas detox para la salud física y mental, según una doctora en Biomedicina

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El deseo de perder peso puede llevar a muchas personas a caer en peligrosas dietas que conviene evitar, como recomienda Pablo Ojeda, o a creer en mitos sobre el adelgazamiento, que también que conviene desterrar lo antes posible. Una amplia variedad de opciones sobre lo que no conviene hacer para adelgazar, donde las dietas detox tienen un lugar de honor (para mal).

A nivel general, se pueden definir las dietas detox como los planes alimenticios diseñados para eliminar toxinas del cuerpo. Sin embargo, la realidad es que son menos saludables de lo que podría parecer. Por ello, hemos entrevistado a Isabel Martorell, Doctora en Biomedicina y responsable del equipo de nutrición y salud de la plataforma Nootric, para conocer cuáles son los peligros de las dietas detox para la salud física y mental.

A través de su experiencia profesional, la doctora nos ha explicado como las dietas detox suelen ser muy restrictivas. "Están diseñadas bajo la idea de "limpiar" el cuerpo, pero no cuentan con respaldo científico que avale sus beneficios reales. De hecho, la propia Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos afirma que no hay evidencia sólida que demuestre su eficacia y, en muchos casos, pueden resultar perjudiciales".

Unas palabras con las que nos explica como la mayoría de estos regímenes que buscan limpiar el cuerpo "excluyen nutrientes esenciales como proteínas y grasas saludables". Unas carencias que pueden "causar desequilibrios nutricionales, fatiga y pérdida de masa muscular", como revela la doctora en Biomedicina. Además, revela que también se han asociado a problemas gastrointestinales debido a la ingesta excesiva de ciertos alimentos o líquidos.

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V. G.

Respecto al ámbito de la salud mental, muy importante para fomentar un hábito saludable, Isabel Martorell ha explicado a Vanitatis como estas dietas detox promueven un sentimiento de culpa y expectativas poco realistas sobre la desintoxicación. "Este enfoque puede derivar en comportamientos alimentarios desordenados, como ciclos de restricción y atracones, aumentando incluso el riesgo de desarrollar trastornos de la conducta alimentaria", nos alerta.

El auténtico secreto detox está en el cuerpo

"Además, debemos tener en cuenta que depurar y desintoxicar es el proceso de eliminación de sustancias nocivas, y que nuestro cuerpo cuenta con su propio método de depuración, principalmente a través del hígado, los riñones y los pulmones", explica también de forma muy destacada. Unas palabras con las que invita a la reflexión sobre como el cuerpo ya depura por sí solo lo que necesita, en el caso de las personas sanas.

Respecto a si hay algo positivo en este tipo de planteamientos, la doctora Martorell solo destaca como el hecho de pensar en una dieta detox, significa que una persona quiere dejar unos malos hábitos. Aunque este no sea el camino: "Si esta intención no viene acompañada de pautas profesionales y de una alimentación acorde a nuestros requerimientos, puede resultar contraproducente para la salud".

"En lugar de seguir una alimentación restrictiva, lo más recomendable es optar por un enfoque nutricional que esté personalizado de acuerdo con nuestras necesidades específicas. Sobre todo, en el caso de que padezcamos una patología", nos destaca para Vanitatis. Un mensaje con el que la doctora Martorell incide en la importancia de contar con la labor y experiencia de un profesional médico o nutricional para diseñar un plan de alimentación adecuado a las necesidades personales de cada individuo.