Todos quieren más: Caldereta de Langosta
La caldereta es un guiso muy antiguo que se elaboraba en la calle, es decir al aire libre, podía ser de carne o de pescado. Generalmente,
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La caldereta es un guiso muy antiguo que se elaboraba en la calle, es decir al aire libre, podía ser de carne o de pescado. Generalmente, se cuece en calderos de cobre y suele ser motivo de reunión para celebrar fiestas patronales.En la receta de esta semana, Reyes Farina*, profesora de la Escuela de Cocina Pimienta y Sal prepara una deliciosa Caldereta de langosta.
Ingredientes para 8 personas
La caldereta es un guiso muy antiguo que se elaboraba en la calle, es decir al aire libre, podía ser de carne o de pescado. Generalmente, se cuece en calderos de cobre y suele ser motivo de reunión para celebrar fiestas patronales.En la receta de esta semana, Reyes Farina*, profesora de la Escuela de Cocina Pimienta y Sal prepara una deliciosa Caldereta de langosta.