Jesús Vázquez (60) cuenta qué alimentos evita para cuidarse: "Renuncio a cosas ricas"

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Mantenerse en forma con el paso de los años no depende solo del ejercicio ni de una cuestión genética. En muchos casos, también tiene que ver con la disciplina diaria y con una relación bastante consciente con la comida. Jesús Vázquez, que cumplió 60 años el pasado septiembre, ha hablado en varias ocasiones de esa rutina con la que intenta cuidarse sin convertir la alimentación en un terreno de prohibiciones absolutas.

El presentador, al frente durante años de formatos tan conocidos como 'Operación Triunfo', 'Supervivientes', 'La Voz' o '¡Allá tú!', ha explicado que su manera de comer se apoya en una base bastante clara. Según declaraciones recogidas por 'Vitónica', en su dieta predominan los hidratos de carbono de asimilación lenta, las ensaladas y las verduras, con preferencia también por el pescado y el marisco. A eso suma fibra y una pauta sencilla que mantiene en el día a día: beber al menos dos litros de agua.

Dentro de ese esquema hay también una serie de alimentos que ha decidido dejar fuera o reducir al máximo. El propio medio citado resume que evita los fritos, prescinde de los dulces, reduce las grasas y no suele tomar salsas. Esa idea conecta con una frase que el propio Jesús Vázquez resume de forma muy clara: “Renuncio a cosas ricas”. No lo plantea como castigo, sino como una elección ligada a la constancia y al cuidado personal.

Eso no significa, sin embargo, que viva instalado en la restricción permanente. En declaraciones a 'Men’s Health España', el presentador defendía que también es sano para la cabeza permitirse un homenaje de vez en cuando. De hecho, reconocía su debilidad por la ensaladilla rusa y admitía que, si está en un restaurante y le dicen que merece la pena, se la come sin demasiadas concesiones al control.

Su planteamiento, en el fondo, no gira en torno a una dieta extrema, sino a un equilibrio bastante reconocible: comer mejor la mayor parte del tiempo, hacer ejercicio con regularidad y entender que cuidarse exige continuidad, no perfección.