Este pueblo del País Vasco fue el refugio en España de Elsa Pataky y Chris Hemsworth: su casco histórico, buena gastronomía y el monte Jaizkibel

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Del pueblo extremeño donde Pedro Almodóvar pasó parte de su infancia a la tierra natal de la murciana Ruth Lorenzo o la villa marinera donde se escapa Henar Álvarez, los pasos de nuestros famosos nos llevan a conocer localidades de toda España. Una particular ruta a la que sumar un nombre más: Hondarribia (o Fuenterrabía en castellano).

Situada en la desembocadura del río Bidasoa, en plena frontera entre España y Francia, Hondarribia es uno de los municipios con un casco histórico mejor conservado. Un pueblo guipuzcoano perfecto para una escapada de primavera o verano donde los planes de mar y montaña se unan a la buena gastronomía y a las rutas históricas.

Así lo pudieron corroborar Elsa Pataky y Chris Hemsworth, que se alojaron aquí en una de sus muchas visitas estivales al País Vasco. Fundada en 1203 por el rey Alfonso VIII de Castilla, se consolidó como un enclave clave en la defensa del territorio, como destacan desde el espacio municipal de turismo de Hondarribia Turismo.

Durante la Edad Media creció como núcleo comercial y militar, pero fue en los siglos XVI y XVII cuando adquirió su configuración actual, al reforzarse las murallas para adaptarlas al uso de artillería bajo el reinado de Carlos V. Uno de los episodios más relevantes de su historia fue el Sitio de Hondarribia de 1638, cuando la ciudad resistió durante meses el asedio de tropas francesas, como se sigue recordando en la fiesta del Alarde de Hondarribia.

Una recreación cívico-militar que conmemora la victoria de la ciudad frente al ejército francés, como destacan desde el portal oficial de turismo de España. Una gran historia que ha dado a este pueblo un espectacular casco antiguo amurallado, cuya estructura actual corresponde en gran parte a los siglos XVI y XVII. El acceso más habitual es por la Puerta de Santa María, construida en el siglo XVI.

Hondarribia: una ruta por su historia

Además, entre las paradas obligatorias para recorrer Hondarribia, en la parte más alta se encuentra la Plaza de Armas, centro político y militar desde la Edad Moderna. Aquí se levanta el Castillo de Carlos V, cuya estructura original se remonta al siglo X, aunque fue profundamente reformado entre los siglos XV y XVI, funcionando en la actualidad como Parador Nacional. Sin olvidar cómo destacan las casas nobiliarias, como la Casa Zuloaga, o espacios como a Iglesia de Santa María de la Asunción y del Manzano.

Respecto a su tradición marinera, tras descubrir sus empedradas calles, también debemos perdernos por el Barrio de La Marina, vinculado a la actividad pesquera. A lo que se suma el Puerto de Hondarribia, que ha mantenido actividad continua desde la Edad Media. Una villa llena de encanto, donde el paisaje también acompaña.

Además de la playa de Hondarribia, su entorno está dominado por el verde del monte Jaizkibel. Una zona de senderismo con rutas que combinan paisajes de montaña y acantilados. Además, no podemos dejar de lado su gran propuesta gastronómica. La localidad combina tradición marinera con alta cocina vasca, destacando especialmente productos del mar como la merluza, el rodaballo o el txangurro.

Platos ideales para brindar con un buen txakoli, ya que el entorno de Hondarribia forma parte de la Denominación de Origen Getariako Txakolina. Un plan perfecto para disfrutar de historia, naturaleza, mar y gastronomía, a lo que se suma su situación estratégica. Desde Hondarribia puedes acercarte a descubrir San Sebastián, Zarautz o Getaria, entre otros espacios perfectos para tu próximo viaje.