Los alimentos ideales para cenas de verano: ligeros, sanos y bajos en calorías

Con el calor y la sensación de pesadez del verano, las cenas ligeras y saludables se convierten en una prioridad para quienes desean mantener una dieta equilibrada. Por ello, los nutricionistas y expertos en salud recomiendan una serie de alimentos con los que realizar unas cenas sanas y con las que poder hacer una correcta digestión.

Entre estos alimentos destacan las verduras frescas y al vapor. Para ello, una perfecta opción sería una ensalada con ingredientes como lechuga, pepino, zanahoria o tomate. Otras hortalizas que también son una elección excelente son la calabaza, el calabacín y la berenjena, que no solo aportan vitaminas y minerales esenciales, sino que también son ligeras y saciantes.

Otra buena opción, debido a su fácil digestión y su alto contenido en proteínas, es el pescado. El salmón, la caballa y la merluza son perfectos ejemplos para una cena sana. Se pueden preparar al horno o a la parrilla, convirtiéndose en una comida baja en calorías pero a la vez muy nutritiva. Además, las proteínas magras como el pollo y el pavo son también una opción excelente por su alto contenido en triptófano, que ayuda a conciliar el sueño.

Para una fuente de proteínas vegetales, las legumbres como los guisantes, los garbanzos y las lentejas son elecciones perfectas, al igual que la quinoa, que ayuda a mantenerse saciado durante más tiempo sin añadir muchas calorías.

Otra posible opción son los huevos, debido a que por su versatilidad pueden ser una opción rápida y nutritiva para las cenas estivales. Dicho alimento puede prepararse en tortilla, revueltos o cocidos, y puede combinarse con verduras. Además, hay otras alternativas más creativas como los muffins salados de espinaca y queso feta, una selección saludable y diferente para un menú nocturno.

De esta misma forma, los expertos en nutrición recomiendan evitar alimentos pesados y de difícil digestión durante la cena. Esto incluye las carnes rojas, los embutidos grasos, los fritos y los dulces. Estos alimentos también pueden afectar a la calidad del sueño y contribuir a la ganancia de peso. Asimismo, al igual que es recomendable beber grandes cantidades de agua durante el día, por la noche no lo sería debido a que podría interrumpir el sueño. Además, controlar la ingesta de sal es crucial para evitar la retención de líquidos y la sensación de hinchazón.

Por tanto, hay una gran variedad de alimentos con los que poder hacer cenas ligeras y saludables durante esta época estival y evitar la hinchazón de estómago. Aun así, siempre es recomendable acudir a médicos especialistas para poder realizar una dieta lo más sana posible.