El superalimento español que ayuda a adelgazar y no puede faltar en una dieta sana, según Harvard

Es económico, saludable y todos lo tenemos por casa, por lo que perder peso será más fácil con la ayuda de este superalimento que Harvard ha sumado al aguacate o las almendras.

Se trata de las legumbres, que según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición deben comerse entre dos y cuatro días a la semana como mínimo. Entre ellas podemos optar por las lentejas, las judías o los garbanzos, que aportan un alto valor nutricional y un bajo aporte calórico.

Un alimento ideal para mantener la báscula a raya e incluso bajar de peso, pues un plato de legumbres además es muy saciante y puede tener las mismas calorías que un bol de cereales, que está lleno de azúcar y se debe evitar en las cenas.

Las legumbres además son una fuente de proteína vegetal con un alto componente de carbohidratos complejos, que a diferencia de los simples, como los azúcares que se digieren de forma rápida, son de absorción lenta, lo que previene que se produzcan subidas de insulina en la sangre.

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Bajas en grasas, consiguen saciar mucho, por lo que son el plato ideal para una dieta que nos permita bajar de peso. También mejoran nuestra salud intestinal y reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, por lo que tienen que tener un importante peso en nuestra dieta.

Contienen alto contenido en fibra, proteínas vegetales, minerales y vitaminas, por lo que son altamente nutritivas. Muy sanas, una de sus ventajas respecto de otros alimentos como las frutas o los pescados es su precio, puesto que son muy económicas.

La Universidad de Harvard tiene claro son muchos los estudios que defienden el consumo de un alimento que forma parte de la dieta mediterránea y que podemos preparar de muchas formas, ya sea en puchero o en ensaladas frías. Este superalimento además consigue mantener a raya el colesterol, reduciendo así las posibilidades de sufrir un infarto.

Un superalimento muy beneficioso para nuestra salud que se convierte en indispensable en nuestros platos. Especialmente para las mujeres, porque aportan hierro, calcio, ácido fólico y vitaminas del complejo B, imprescindibles durante el embarazo, por ejemplo.