El truco definitivo del nutricionista Pablo Ojeda para elegir bien los productos del carro de la compra

A pesar de ser una actividad fundamental para la salud, no siempre se presta la atención adecuada a una tarea tan habitual como ir a hacer la compra. Parte de la rutina hogareña, juega un importante papel en nuestro bienestar. Sea con la elección de los mejores ingredientes para un desayuno rápido pero saludable o con los alimentos más recomendados a partir de los 40 años, según Pablo Ojeda.

Precisamente el conocido nutricionista puso el foco en cómo llenar mejor el carro de la compra. A través de una serie de sencillos consejos muy fáciles de implementar en el día a día, tanto si compras en el mercado tradicional, en una gran superficie o por Internet.

Lo primero que destacó Pablo Ojeda, en la sección de 'Las mañanas Kiss' de Kiss FM, donde trató este tema, es que no se trata de hablar de alimentos prohibidos. Una teoría sobre la que ya se posicionó la nutricionista Sofía Giaquinta; si no que compres desde el conocimiento. El experto habló de comprar con conciencia y con ciencia.

Una sencilla clave a la que sumaba otros consejos como huir de todo aquello en lo que se ponga el foco en "casero" o "de la abuela". "¿Que me expliquen dónde está el árbol de las magdalenas para decir que son naturales?, o si hay una fábrica llena de abuelitas cocinándote", explicaba con esta simpática comparación. Además, revelaba que si un producto en la etiqueta solo dice aceite vegetal, sin concretar su procedencia, se evite. Dado que lo más probable es que sea aceite de palma.

A ello sumaba el importante truco para elegir bien los productos de la cesta de la compra. El nutricionista ponía el foco en como ciertas etiquetas destacan una propiedad sobre un alimento, que realmente no es tan milagrosa como parece. Pablo Ojeda ponía como ejemplo ciertas leches que se venden como enriquecidas con DHA. "DHA es una propiedad que tiene el pescado, bien, pues 4 litros de esa leche equivalen a un solo boquerón".

Una revelación tras la que invitaba a analizar sobre como de forma más barata y fácil se podían conseguir esos beneficios en el ambiente natural de esa propiedad. Es decir, comiendo los boquerones, no la leche enriquecida. Una reflexión que también hacía al hablar de las propiedades de unos famosos yogures líquidos que prometen bajar el colesterol, pero que tienen que unir 17 unidades para tener los mismos beneficios que un solo plátano.