Si tienes estos utensilios en tu cocina es el momento de tirarlos: estas son las razones

En muchas cocinas, los utensilios de plástico negro son comunes debido a su aparente durabilidad y bajo coste. Sin embargo, un estudio reciente publicado en la revista 'Chemosphere' ha encendido las alarmas: estos utensilios podrían representar un riesgo significativo para la salud.

El problema radica en la presencia de sustancias tóxicas como los retardantes de llama bromados y los organofosforados, químicos originalmente utilizados para prevenir incendios en productos electrónicos, pero que ahora se encuentran en materiales reciclados, como utensilios de cocina.

Los bromados y organofosforados, entre los que destacan compuestos como el decabromodifenil éter y el tetrabromobisfenol, son conocidos por sus efectos nocivos. De acuerdo con los expertos, estos compuestos están asociados a riesgos graves, alteraciones en el sistema endocrino y problemas neurológicos. La preocupación surge porque estos plásticos reciclados pueden liberar estas sustancias cuando entran en contacto con los alimentos, especialmente al exponerse a altas temperaturas.

La investigación revela que estos químicos se encuentran también en envases de alimentos y juguetes, lo que amplía el rango de exposición para las personas. A medida que estos compuestos se acumulan en el organismo, los riesgos aumentan, generando mayor preocupación entre los científicos. Por esta razón, los expertos recomiendan evitar el uso de utensilios de plástico negro y buscar alternativas más seguras, como acero inoxidable, madera o silicona de alta calidad.

El estudio hace hincapié en la importancia de deshacerse de estos utensilios si presentan señales de desgaste, ya que el deterioro incrementa la liberación de toxinas. Además, recalentar alimentos en recipientes de plástico negro eleva aún más el riesgo, lo que sugiere que la cocina podría no ser tan segura como parece.

Para reducir el riesgo, los especialistas aconsejan un cambio de hábitos en el hogar. La elección de materiales más seguros para cocinar no solo protege la salud, sino que previene la exposición prolongada a estos compuestos tóxicos. Reemplazar estos utensilios puede parecer un pequeño paso, pero podría marcar una gran diferencia en la protección de tu bienestar y el de tu familia.

Así que ya sabes, si tienes utensilios de plástico negro en tu cocina, es recomendable reemplazarlos por opciones más seguras. Materiales como el acero inoxidable, la madera o la silicona de alta calidad son alternativas que no representan riesgos para la salud. Adoptar estos cambios es una medida sencilla, pero efectiva, para proteger tu bienestar y el de toda tu familia.