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Este es el producto de Mercadona que recomienda comprar un experto carnicero: “Es una pasada”
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Este es el producto de Mercadona que recomienda comprar un experto carnicero: “Es una pasada”

El As Carnicero destaca por desmitificar productos que aparentan ser saludables y por enseñar cómo aprovechar mejor los alimentos

Foto: Imagen de archivo de una fachada de Mercadona
Imagen de archivo de una fachada de Mercadona

En un mundo donde la calidad de los alimentos a menudo se sacrifica en nombre de la reducción de costes y la maximización de beneficios, cada vez es más común que los expertos del sector alimenticio levanten la voz para advertir a los consumidores sobre los productos que no cumplen con los estándares deseables. Uno de los más destacados en el ámbito cárnico en España es El As Carnicero (@el_as_carnicero), quien ha ganado notoriedad en redes sociales por sus recomendaciones sobre qué productos merecen la pena y cuáles deberían evitarse.

Con 32 años de trayectoria en el sector cárnico, El As Carnicero no es un desconocido en el ámbito de la carne. A través de sus cuentas en redes sociales como TikTok e Instagram, donde suma más de 41.000 seguidores, se ha posicionado como una fuente confiable de información para quienes buscan cuidar su alimentación sin comprometer la calidad de los productos que consumen.

El carnicero utiliza sus plataformas para compartir trucos y consejos que van desde cómo aprovechar mejor los cortes de carne hasta qué productos evitar debido a su bajo porcentaje de carne y alto contenido de aditivos como conservantes y dextrosa.

Recientemente, El As Carnicero se ha hecho viral tras visitar Mercadona, uno de los supermercados más populares de España, para ofrecer su opinión sobre los productos cárnicos de la cadena. En un video que ha generado miles de vistas, el experto no duda en afirmar que la mayoría de las opciones disponibles en la sección de carne picada y hamburguesas contienen ingredientes que reducen su calidad. Sin embargo, hay una excepción: la picada de vacuno.

placeholder Buyer woman chooses chopped meat in a shop
Buyer woman chooses chopped meat in a shop

“Es el único producto que recomiendo de esta zona. Lo demás, basura”, afirma contundente. Según el profesional, esta carne picada destaca por su altísimo porcentaje de carne, un 99 %, y por su precio competitivo de 4.95 euros. A diferencia de otras opciones que incluyen agua, conservantes y otras sustancias, esta picada cumple con los estándares de calidad que los consumidores deberían exigir.

El auge de expertos como El As Carnicero en redes sociales refleja un cambio en las prioridades de los consumidores, que cada vez valoran más la transparencia y la calidad en los productos que adquieren. Plataformas como TikTok e Instagram han permitido que profesionales de sectores como el alimenticio lleguen a un público más amplio, educando a los usuarios sobre cómo leer etiquetas y tomar decisiones informadas en sus compras diarias.

En un mundo donde la calidad de los alimentos a menudo se sacrifica en nombre de la reducción de costes y la maximización de beneficios, cada vez es más común que los expertos del sector alimenticio levanten la voz para advertir a los consumidores sobre los productos que no cumplen con los estándares deseables. Uno de los más destacados en el ámbito cárnico en España es El As Carnicero (@el_as_carnicero), quien ha ganado notoriedad en redes sociales por sus recomendaciones sobre qué productos merecen la pena y cuáles deberían evitarse.

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