Ni miel ni citricos: este es el alimento que ayuda a combatir el resfriado según Harvard

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Con la llegada del mal tiempo, los resfriados se vuelven más frecuentes y, en España, el remedio tradicional de la abuela sigue siendo la miel y los cítricos, como el limón y la naranja. Sin embargo, aunque estos alimentos pueden aliviar algunos síntomas, no hay evidencia científica sólida que demuestre que fortalecen el sistema inmunológico contra los virus. En este sentido, las hojas verdes podrían ser una mejor opción para reforzar nuestras defensas.

La publicidad ha reforzado la idea de que la vitamina C es clave para combatir los resfriados, lo que explica la asociación inmediata con los cítricos. No obstante, los estudios científicos indican que, si bien la vitamina C es esencial en nuestra dieta, su capacidad para prevenir el resfriado no está demostrada. Lo que sí se ha observado es que puede reducir la duración de los síntomas si se consume antes de enfermar.

Según la Harvard Medical School, entre las verduras más nutritivas destacan las espinacas, la col rizada, la lechuga romana, los berros y la rúcula. Todas ellas ofrecen una combinación excepcional de vitaminas A, C, K, B y E, además de minerales como el potasio. Entre todas, la espinaca se lleva el primer puesto en cuanto a contenido de minerales y vitaminas, lo que la convierte en un excelente aliado para la salud.

Lo fundamental para hacer frente a un resfriado o gripe es contar con un sistema inmunológico fuerte. Para ello, una alimentación rica en nutrientes como los folatos, presentes en las espinacas, es clave. Estos nutrientes del complejo B ayudan al cuerpo a producir glóbulos rojos y a mantenerse en buen estado general.

No existe un alimento milagroso que garantice un sistema inmunológico fuerte. Desde Harvard subrayan que lo esencial es la calidad general de la dieta y evitar productos perjudiciales como las bebidas azucaradas y los ultraprocesados, que afectan negativamente la salud.

Además de una alimentación equilibrada, otros factores juegan un papel fundamental en el estado del organismo. Para complementar una dieta saludable, se recomienda realizar ejercicio regularmente, no fumar, dormir lo suficiente y reducir el estrés. En conjunto, estos hábitos contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades como el resfriado.