La mejor dieta para perder peso de manera saludable, según los expertos de la Universidad de Harvard

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Cuando se trata de perder peso, muchas personas buscan la dieta perfecta que les ayude a alcanzar sus objetivos de forma rápida y efectiva. Sin embargo, más allá de los planes restrictivos o las dietas de moda, los expertos de Harvard sostienen que la clave para una dieta segura radica en la adopción de hábitos alimenticios saludables a largo plazo.

La mejor forma de perder peso y no recuperarlo consiste en realizar cambios permanentes en la alimentación. No se trata solo de reducir calorías, sino de aprender a elegir alimentos naturales y nutritivos en lugar de opciones ultraprocesadas.

Una dieta saludable debe incluir un mayor consumo de frutas y verduras, proteínas saludables como pescado, legumbres, frutos secos y aves, cereales integrales, aceite de oliva y una reducción del consumo de sal y azúcar. Estos alimentos aportan múltiples beneficios para la salud, como la prevención de enfermedades cardiovasculares y metabólicas.

Los expertos de Harvard recomiendan la dieta mediterránea, basada en el consumo de frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales. Nuestra dieta, además, incluye aceite de oliva como principal fuente de grasa y un consumo moderado de productos lácteos y carne roja. Numerosos estudios han demostrado que seguir este patrón alimenticio reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer.

Para garantizar una alimentación equilibrada, el 'Plato de Alimentación Saludable' de la Universidad de Harvard propone una distribución sencilla: la mitad del plato debe estar compuesta por frutas y verduras variadas, un cuarto del plato debe incluir proteínas saludables, como pescado, legumbres o frutos secos y, el último cuarto, debe estar formado por cereales integrales, evitando opciones refinadas como el pan blanco o el arroz blanco.

Y es que las dietas basadas en alimentos naturales, con un alto contenido de frutas, verduras y proteínas saludables, son las que mejores resultados ofrecen tanto en pérdida de peso como en bienestar general.