Mario Ortiz, nutricionista: "Top 7 cereales más saludables de Aldi"

Elegir cereales en el supermercado puede parecer sencillo, pero no siempre lo es. Muchos envases destacan mensajes como “sin azúcar”, “rico en proteína” o “integral”, aunque la lista de ingredientes puede contar una historia bastante distinta. Por eso, el nutricionista Mario Ortiz ha elaborado una selección con los cereales de Aldi que considera más interesantes desde el punto de vista nutricional.

El experto parte de una idea clara: no basta con fijarse en los reclamos del envase. Conviene revisar si el producto lleva azúcares añadidos, edulcorantes, aceites refinados o si realmente está elaborado con cereales integrales y alimentos poco procesados.

Ortiz coloca en la parte baja de su clasificación un muesli proteico que, pese a venderse como opción “sin azúcar” y rica en proteína, no le convence por su composición. Según explica, contiene maltitoles y aceite refinado, dos elementos que hacen que no lo considere una buena alternativa para tomar de forma habitual.

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POR C.M.

También menciona una novedad de Aldi que, aunque le parece más interesante, queda en una posición discreta porque contiene isomaltosa. El nutricionista matiza que no se trata de un ingrediente peligroso, pero puede resultar algo pesado para algunas personas y provocar molestias digestivas como gases.

En puestos intermedios aparecen unos cereales tipo rings elaborados con avena integral. Para Ortiz, son una opción razonable porque incluyen algo de azúcar, pero en cantidades bajas. También destaca los copos de maíz sin azúcar añadido, elaborados principalmente con maíz y vitaminas añadidas.

Estas alternativas pueden encajar en desayunos o meriendas puntuales, sobre todo si se combinan con alimentos más saciantes como yogur natural, fruta fresca o frutos secos.

El top 3 de Mario Ortiz

Entre las opciones mejor valoradas, el nutricionista sitúa unos cereales de trigo integral y arroz que no contienen azúcares ni edulcorantes. En su lugar, incorporan fibra de achicoria, un detalle que mejora su perfil frente a otros productos más dulces.

En segunda posición coloca un muesli que considera de los mejores que pueden encontrarse en el supermercado. La razón es que contiene granos enteros y frutos secos, sin recurrir a aceites refinados ni azúcares añadidos.

El primer puesto, según Ortiz, lo ocupan los copos de avena. Para el nutricionista, son la opción más sencilla, económica y saludable. Pueden ser convencionales o ecológicos, aunque recuerda que los normales suelen resultar más baratos y cumplen perfectamente su función.

Por qué la avena sigue siendo la mejor opción

La avena es uno de los cereales más recomendados porque es versátil, saciante y fácil de combinar. Puede tomarse con leche, bebida vegetal, yogur, fruta, canela o frutos secos, y permite preparar desayunos rápidos sin depender de productos más procesados.

Además, frente a muchos cereales comerciales, los copos de avena suelen tener una lista de ingredientes muy corta: avena y poco más. Esa sencillez es precisamente una de las claves que más valoran los nutricionistas.