Los mariscos de Camilla

La visita de Camilla Parker Bowles y de su marido, el Príncipe Carlos de Inglaterra a Chile está resultando más sabrosa de lo que se preveía en un principio. Mariscos, caldo de congrio y cordero magallánico conforman parte del menú de la cena que la presidenta chilena, Michelle Bachelet, ofreció a la pareja durante su visita oficial.

El Príncipe de Gales y Camilla Rosemary Mountbatten-Windsor, quienes se encuentran de visita en Chile, asistieron el pasado lunes en el Palacio de La Moneda a una cena donde degustaron un menú preparado a base de productos típicos y platos chilenos. La carta prevista para cerca de 250 invitados constó de una entrada de camarones, ostrones y otros mariscos, un caldo de congrio, cordero magallánico con puré y verduras, como postre, lúcuma una fruta de la zona andina, además de café con pasteles.

Durante la cena, Bachelet se dirigió a los invitados para referirse a los vínculos que unen a Chile y al Reino Unido, mientras que el príncipe pronunció algunas palabras en español para agradecer la invitación de la presidenta.

Al día siguiente, Carlos y Camilla viajaron al puerto de Valparaíso, a 125 kilómetros al oeste de Santiago, para visitar la Comandancia en Jefe de la Armada y asistir a una recepción a bordo de la fragata ‘Almirante Condell’, de fabricación inglesa. Esta localidad costera es el refugio de muchas celebrities que han instalado su casa allí, como la cantante Shakira, y una zona hotelera donde los príncipes a buen seguro habrán  podido disfrutar de todos los ejemplos de cocina internacional.

Más tarde acudieron hasta la cercana Viña Emiliana para hablar con un grupo de productores y agricultores orgánicos y, posteriormente, el príncipe visitó la planta de biocombustibles EcoPellets, en el municipio santiaguino de Pudahuel. Tras esto, continuaron con su periplo por América Latina con paradas en Brasil y Ecuador.